MF0559_3 Processus dans l'industrie des jus de conserve et de plante

Dans le domaine des industries alimentaires, il est nécessaire de connaître les différents domaines des industries en conserve et des jus de légumes, dans la zone de légumes en conserve. Ainsi, avec ce cours, il est destiné à fournir les connaissances nécessaires pour développer les processus et déterminer les procédures opérationnelles pour la production de conserves et de jus de plantes.

- Analyser les processus qui sont effectués à la réception des matières premières végétales, ainsi que leur influence sur les résultats obtenus dans l'industrie des préserves et les jus de plantes - analyser les caractéristiques et les propriétés des matières premières végétales, des auxiliaires, des produits en cours et finis, indiquant son influence sur les processus de l'industrie préservée. - Identifier et développer les processus industriels de réception et de préparation de la conserve, en tenant compte des opérations, des machines et de la distribution des usines de production. - Analyser les processus d'emballage et d'emballage utilisés dans l'industrie des préserves et les jus d'usine qui les concernent au produit et à leur destination. - Décrivez les altérations des jus de mise en conserve et de légumes, compte tenu des causes originales, des conséquences dérivées et des mesures de prévention correspondantes. - Analyser et élaborer la documentation technique liée au produit et le processus de fabrication des conserves et des jus de plantes.

Les sociétés de l'industrie alimentaire dédiées à la fabrication de conserves et / ou de jus. Ce sont des employés employés employés dans des entreprises grandes ou moyennes, ou seuls, dirigeant une industrie de petite médance. Ils exercent leur activité dans la gestion, la gestion et la supervision dans les domaines fonctionnels de réception, d'extraction, de production et d'emballage.

Cette formation est adaptée à l'itinéraire de formation du module de processus MF0559_3 dans la conserve peut-être-ils des différentes communautés autonomes, ainsi que du ministère du Travail lui-même (Royal Decree 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par une expérience de travail ou une non-formation).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires, en particulier dans les industries et les jus d'usine de préservation, dans le domaine professionnel des conserves végétaux, et tous ceux qui souhaitent acquérir des connaissances nécessaires pour développer les processus et déterminer les procédures opérationnelles pour la production de conserves et de jus de légumes.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.