Postgraduate avec des offres gastronomiques simples et une protection de l'environnement en hospitalité

Ce diplôme de troisième cycle en offres gastronomiques simples et protection de l'environnement en hospitalité offre une formation spécialisée sur le terrain. Nous devons savoir que pour le domaine de l'hospitalité et du tourisme, il est très important d'approfondir et d'acquérir des connaissances dans les offres gastronomiques simples et la protection de l'environnement dans l'hospitalité.

- Reconnaître et appliquer les normes et mesures actuelles et nécessaires pour assurer la qualité hygiénique-sancitaire de l'activité hôtelière. - Évaluer le problème environnemental provenant de l'activité hôtelière et du contrôle des déchets produits. - Adopter des mesures de sécurité et contrôler la conformité dans toutes les situations de travail de l'activité hôtelière. - Évaluer l'importance des sources d'eau et d'énergie et identifier les mesures pour une utilisation efficace dans les activités d'accueil. - Analyze the restoration sector considering their relationships with other companies or areas - Analyze and define gastronomic offers type menus, letters or other significant offers (galas, banquets), estimating their differences - Define features of food and drink determined gastronomic, writing the requests of petition - develop the internal provisioning process of basic genera and elaborations of multiple applications according to the gastronomic offers or specific work plans, referred to vegetables, dry Les légumineuses, les pâtes, le riz et les œufs - font la réception des aliments et des boissons pour le stockage et la distribution ultérieurs - Analyser les systèmes de stockage des aliments. boissons et exécuter des opérations inhérentes selon les systèmes sélectionnés - calculer les coûts des matières premières pour estimer les prix possibles des offres gastronomiques associées

- Reconnaître et appliquer les normes et mesures actuelles et nécessaires pour assurer la qualité hygiénique-sancitaire de l'activité hôtelière. - Évaluer le problème environnemental provenant de l'activité hôtelière et du contrôle des déchets produits. - Adopter des mesures de sécurité et contrôler la conformité dans toutes les situations de travail de l'activité hôtelière. - Évaluer l'importance des sources d'eau et d'énergie et identifier les mesures pour une utilisation efficace dans les activités d'accueil. - Analyze the restoration sector considering their relationships with other companies or areas - Analyze and define gastronomic offers type menus, letters or other significant offers (galas, banquets), estimating their differences - Define features of food and drink determined gastronomic, writing the requests of petition - develop the internal provisioning process of basic genera and elaborations of multiple applications according to the gastronomic offers or specific work plans, referred to vegetables, dry Les légumineuses, les pâtes, le riz et les œufs - font la réception des aliments et des boissons pour le stockage et la distribution ultérieurs - Analyser les systèmes de stockage des aliments. boissons et exécuter des opérations inhérentes selon les systèmes sélectionnés - calculer les coûts des matières premières pour estimer les prix possibles des offres gastronomiques associées

Ce diplôme de troisième cycle en offres gastronomiques simples et la protection de l'environnement en hospitalité se prépare à acquérir des connaissances spécifiques dans le domaine se développant chez les étudiants certaines capacités à se développer professionnellement dans le secteur, et plus spécifiquement les offres gastronomiques et la protection de l'environnement plus spécifiquement.

Ce diplôme de troisième cycle en offres gastronomiques simples et protection de l'environnement en hospitalité s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à la portée de l'hospitalité et du tourisme et souhaitent se spécialiser dans les offres gastronomiques simples et la protection de l'environnement en hospitalité.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.