Postgraduate en logistique et assemblage pour les services de restauration

Si vous travaillez dans l'environnement hôtelière et que vous souhaitez se spécialiser dans les fonctions de la logistique et de la logistique de la restauration, c'est votre temps, avec le troisième cycle et l'assemblage de troisième cycle pour les services de restauration, vous pouvez acquérir les connaissances nécessaires pour remplir cette fonction avec succès. Grâce à la réalisation de ce diplôme de troisième cycle, vous connaîtrez les techniques appropriées pour mettre en place un service de restauration de qualité, en plus de gérer l'offre.

- Mettre et utiliser les installations, l'équipement, les machines, les outils et les outils qui composent la dotation de base des services d'assemblage, selon leurs applications et en fonction de leurs performances optimales. - Effectuer des processus pour fournir des genres, des élaborations culinaires, des matériaux et des équipements qui composent les charges de services de restauration. - Effectuer des processus d'assemblage des genres, des élaborations culinaires emballées, des ustensiles et des matériaux divers dans les conteneurs et l'équipement établis pour offrir des services de restauration. - Expliquez et réalisez le processus de disposition des charges qui constitue un service de restauration, en identifiant les zones où elle se produit. - Décrire et appliquer les procédures pour la supervision des processus de chargement / décharge et de transport des genres, des élaborations culinaires et matérielles pour offrir des services de restauration. - Décrivez et appliquez les procédures de supervision de l'état de la flotte de véhicules dédiées au transport de l'offre de restauration embauchée.

- Mettre et utiliser les installations, l'équipement, les machines, les outils et les outils qui composent la dotation de base des services d'assemblage, selon leurs applications et en fonction de leurs performances optimales. - Effectuer des processus pour fournir des genres, des élaborations culinaires, des matériaux et des équipements qui composent les charges de services de restauration. - Effectuer des processus d'assemblage des genres, des élaborations culinaires emballées, des ustensiles et des matériaux divers dans les conteneurs et l'équipement établis pour offrir des services de restauration. - Expliquez et réalisez le processus de disposition des charges qui constitue un service de restauration, en identifiant les zones où elle se produit. - Décrire et appliquer les procédures pour la supervision des processus de chargement / décharge et de transport des genres, des élaborations culinaires et matérielles pour offrir des services de restauration. - Décrivez et appliquez les procédures de supervision de l'état de la flotte de véhicules dédiées au transport de l'offre de restauration embauchée.

Le troisième cycle et le troisième cycle de l'assemblage pour les services de restauration se prépare à avoir une vision complète de l'environnement de restauration par rapport aux fonctions d'approvisionnement, de logistique et d'assemblage de ce type de service.

Ce troisième cycle de troisième cycle et de l'assemblée pour les services de restauration s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie qui souhaitent se spécialiser dans le service de restauration, ainsi que les personnes intéressées par cet environnement.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.