Postgraduate en matière de sécurité, d'hygiène et d'approvisionnement en barreau et en hospitalité

Si vous travaillez dans l'environnement de restauration, plus spécifiquement dans le service des barreaux et que vous souhaitez connaître les techniques de sécurité et d'approvisionnement de la nourriture, c'est votre temps, avec le diplôme de troisième cycle en sécurité, en hygiène et en approvisionnement en barreau et en hospitalité, vous pouvez acquérir les connaissances nécessaires pour remplir cette fonction de la meilleure façon possible. Grâce à ce cours, vous connaîtrez les pratiques environnementales à prendre en compte dans la restauration, ainsi que pour stocker les aliments et les boissons dans les bars.

- Faites la réception de nourriture et de boissons pour un stockage et une distribution ultérieurs. - Différencier les boissons et les aliments couramment utilisés dans le bar, décrivant leurs applications, variétés et qualités. - Reconnaître et appliquer les normes et mesures actuelles et nécessaires pour assurer la qualité hygiénique-sancitaire de l'activité hôtelière. - Évaluer le problème environnemental provenant de l'activité hôtelière et du contrôle des déchets produits. - Adopter des mesures de sécurité et contrôler la conformité dans toutes les situations de travail de l'activité hôtelière.

- Faites la réception de nourriture et de boissons pour un stockage et une distribution ultérieurs. - Différencier les boissons et les aliments couramment utilisés dans le bar, décrivant leurs applications, variétés et qualités. - Reconnaître et appliquer les normes et mesures actuelles et nécessaires pour assurer la qualité hygiénique-sancitaire de l'activité hôtelière. - Évaluer le problème environnemental provenant de l'activité hôtelière et du contrôle des déchets produits. - Adopter des mesures de sécurité et contrôler la conformité dans toutes les situations de travail de l'activité hôtelière.

Le troisième cycle de troisième cycle, l'hygiène et l'approvisionnement en barreau et en hospitalité se préparent à connaître à fond les techniques liées au stockage et à l'approvisionnement en aliments et en boissons au bar, ainsi qu'à la sécurité, à l'hygiène et aux pratiques environnementales en hospitalité.

Ce diplôme de troisième cycle en sécurité, hygiène et approvisionnement en barreau et en hospitalité vise à toute personne intéressée à acquérir des connaissances sur l'approvisionnement et la sécurité dans le bar et l'hospitalité, ainsi que des professionnels du secteur qui souhaitent continuer à se former.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.