Curso de Auxiliar de Alimentación e Nutrición (Grao Universitario + 12 Créditos ECTS)

As enfermidades relacionadas coa mala alimentación, como a desnutrición ou o sobrepeso e a obesidade, son un dos problemas que máis afecta tanto aos países desenvolvidos como aos países en vías de desenvolvemento, o que supón un custo económico e humanitario moi elevado, polo que é necesario abordalo dende o punto de vista da prevención. Grazas a este Curso de Auxiliar de Alimentación e Nutrición, poderás estudar en profundidade as bases da alimentación saudable, as necesidades enerxéticas e os aspectos fisiolóxicos de todas as etapas da vida. Ademais, coñecerás os mellores métodos para conservar os alimentos e as principais ferramentas para determinar se un alimento é saudable ou non, en función da súa composición.

- Identificar as bases dunha alimentación saudable. - Coñecer a composición dos distintos grupos de alimentos. - Identificar os principios básicos da dieta mediterránea e os seus beneficios. - Coñecer de primeira man planificar as dietas segundo as recomendacións. - Asimilar as necesidades nutricionais e fisiolóxicas de cada etapa da vida.

As saídas laborais deste Curso de Auxiliar de Alimentación e Nutrición están dirixidas ao persoal sanitario que queira formarse en Nutrición, desde as bases fisiolóxicas ata a creación de dietas e abarcar diferentes ámbitos profesionais como a nutrición clínica, a investigación ou a divulgación sanitaria.

Este Curso de Auxiliar de Alimentación e Nutrición prepárache para participar en programas de Nutrición Clínica e Comunitaria a nivel de prevención, con programas de fomento de hábitos de vida saudables e para planificar dietas a partir das diferentes recomendacións e táboas de composición de alimentos. Ademais, poderás identificar os principais aspectos dietéticos e nutricionais en diferentes grupos de poboación.

Este curso está dirixido especialmente ao TCAE, aínda que se trata dunha titulación dentro das ensinanzas propias da Universidade que non capacita para o exercicio profesional, polo que segundo o artigo 37.7 do Real decreto 822/2021, do 28 de setembro, polo que se establece a ordenación das ensinanzas universitarias e o procedemento de garantía de calidade dos títulos incluídos dentro das propias ensinanzas que non requiren o acceso ás ensinanzas universitarias previas. Para eles, a mesma ten como finalidade a ampliación e actualización de coñecementos, competencias e formación ou competencias profesionais que contribúan a unha mellor inserción laboral dos cidadáns sen título universitario, polo que estará aberto a calquera persoa sen título universitario de acceso sanitario que estea interesado en cursalo.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.