Curso de Especialista en Tratamentos Previos de Leite e Almacenamento

Formación en liña

Curso de Especialista en Tratamentos Previos de Leite e Almacenamento

Name: Curso de Especialista en Tratamentos Previos de Leite e Almacenamento en España
Brand: EDUCA
SKU: 19617-2201
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

200 horas

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

castelán

Na actualidade, é fundamental coñecer o proceso de recepción e almacenamento do leite que existe, ademais de diferenciar e caracterizar os distintos tipos de leite existente, así como a súa composición bromatolóxica e as súas propiedades físico-químicas, na procura da máxima calidade do produto. No ámbito do mundo das industrias alimentarias, é necesario coñecer as distintas modalidades de recepción e almacenamento do leite, polo que neste curso describirase o circuíto de recepción que segue o leite e outras materias primas, así como o proceso de almacenamento e os procedementos de control do proceso automatizado que se utiliza, así como a prevención e protección de riscos laborais para os traballadores e o impacto ambiental que xeran as industrias lácteas.

Instituciones educativas

260€

Solicita información

Estou interesado Estou interesado

Estou interesado

Detalles a ter en conta

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Soporte multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificado dixital incluído

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Asistente Phia

Obxectivos

- Caracterizar o leite, outras materias lácteas e os produtos auxiliares utilizados na elaboración de produtos lácteos. - Determinar as condicións hixiénico-sanitarias que deben reunir as instalacións e equipamentos da zona de recepción e identificar e controlar os puntos críticos do proceso. - Realizar as tarefas de recepción, selección, conservación e distribución interna do leite e das materias primas lácteas. - Analizar e sistematizar técnicas de toma de mostras e análise físico-química e organoléptica para verificar a calidade e os parámetros establecidos no leite e outras materias primas. - Identificar os requisitos e realizar operacións de primeiro nivel de preparación e mantemento dos equipamentos de descarga, recepción e almacenamento de leite e outras materias primas. - Realizar o proceso de recepción e almacenamento do leite desde paneis centrais ou salas de control en instalacións de recepción automatizadas ou informatizadas. - Identificar e aplicar as normas xerais de prevención de riscos laborais e saúde laboral aplicadas ás operacións de recepción e almacenamento do leite e outras materias primas. - Analizar os riscos e as consecuencias sobre o medio ambiente derivadas das actividades desenvolvidas durante a recepción e almacenamento do leite e outras materias primas. - Identificar e xestionar equipamentos auxiliares para realizar tratamentos previos de leite. - Analizar as condicións hixiénico-sanitarias que deben reunir as instalacións e equipamentos empregados para realizar os tratamentos previos do leite e identificar e controlar os puntos críticos do proceso. -Realizar as operacións básicas de transformación do leite, aplicando os tratamentos físicos e térmicos necesarios para acadar os niveis de conservación e calidade requiridos. - Realizar, segundo a formulación, as operacións de preparación, dosificación e mestura dos ingredientes para obter leite normalizado, semielaborados ou mestura base. - Verificar a calidade e os parámetros establecidos para o leite tratado nos diferentes tratamentos anteriores. - Impulsar procesos automatizados de pretratamento do leite desde paneis centrais.

Contido

Oportunidades de carreira

Desenvolve a súa actividade na industria láctea, tanto en pequenas, medianas e grandes industrias, con niveis moi diversos tanto da súa tecnoloxía como da súa organización.

Para que te prepara

Este Curso de Tratamento Previo do Leite e Almacenamento prepárache para formarte en Recepción e Almacenamento de Leite e Outras Materias Primas e Tratamento Previo do Leite.

Este curso está dirixido a profesionais do mundo das industrias alimentarias, concretamente da produción de leite de consumo e produtos lácteos, dentro da área profesional láctea, e a todas aquelas persoas interesadas en adquirir coñecementos relacionados co pretratamento do leite.

A nosa formación é 100% en liña, o que permite aos estudantes autorregular o seu estudo e adaptalo ás súas propias necesidades. Apostamos por un ensino personalizado e autónomo, cun enfoque baseado no pensamento crítico e no constructivismo.

Contamos cun equipo docente altamente especializado que te acompañará durante todo o proceso de ensino-aprendizaxe. Isto permitirache personalizar aínda máis o teu adestramento, xa que nos adaptamos ao teu ritmo e necesidades.

Terás acceso á nosa plataforma de aprendizaxe, MyLXP, desde calquera dispositivo e a calquera hora do día, o que che permitirá decidir como e cando estudar. Todo isto é posible grazas á nosa metodoloxía Educa LXP (Learning Experience Platform), unha contorna pensada para impulsar o teu progreso educativo, fomentar a innovación e ofrecer unha experiencia de aprendizaxe personalizada e adaptada a cada necesidade.