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कसाई की दुकान में मास्टर और मांस उत्पादों + विश्वविद्यालय की डिग्री का विस्तार

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 1500 घंटे
क्रेडिट 1 एक्ट्स
बोली स्पैनिश
L 52,734.00
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

सारांश

मांस उद्योग एक प्रकार का खाद्य उद्योग है जो उपभोग केंद्रों के लिए पशु मांस के उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण के लिए जिम्मेदार है। और किसी भी अन्य उद्योग की तरह, यह परिवर्तनों से अलग नहीं है, लेकिन यह क्षेत्र प्रौद्योगिकी, स्वाद और विनिर्माण के तरीके में विकसित हुआ है। यह नए समय के लिए अनुकूलित है, हालांकि सुरक्षा और बायोप्रोटेक्शन जैसे कारक जो हमेशा मौजूद होना चाहिए। इस पाठ्यक्रम के साथ छात्र औद्योगिक उपयोग के लिए कंडीशनिंग मांस के लिए संबंधित कार्यों को करने के लिए आवश्यक ज्ञान सीखेगा।

लक्ष्य

- औद्योगिक कोल्ड एप्लिकेशन प्रक्रियाओं और प्रशीतन, ठंड और उत्पादों के रखरखाव का विश्लेषण करें। - कच्चे माल की गुणवत्ता और विस्तृत मांस की गुणवत्ता के सत्यापन के लिए, नमूनाकरण तकनीकों की पहचान करें। - व्यक्तिगत और सामान्य स्वच्छता के उपायों और निरीक्षणों को लागू करें, उन्हें कार्य प्रणालियों के लिए अनुकूलित करें, उत्पादों और उपभोक्ताओं की सुरक्षा और स्वास्थ्य के लिए परिणामों का मूल्यांकन करने वाले उत्पादों के परिवर्तन या बिगड़ने के जोखिम को कम करने के लिए। - उनकी रचना, मात्रा, सुरक्षा और बाहरी परिवहन आवश्यकताओं के अनुसार, माल और सहायक उत्पादों के प्रवेश या निकास की आदर्श स्थितियों को निर्दिष्ट करें। - माल को वर्गीकृत करें, खाद्य उत्पादों और भंडारण की विशेषताओं के लिए उपयुक्त मानदंड लागू करें। - चैनलों, मांस भागों और विकसित मांस डेरिवेटिव के उपचार और भंडारण के लिए ठंडे कैमरों को नियंत्रित करें, ताकि उन्हें उनके बाद के उपयोग या बिक्री के सामने आसानी से संरक्षित किया जा सके। - भंडारण प्रक्रियाओं का विश्लेषण करें और स्थानों, समय, मीडिया और यात्रा कार्यक्रम और मर्चेंडाइज हेरफेर तकनीकों का चयन करें। - कंप्यूटर नियंत्रण उपकरण और कार्यक्रमों का उपयोग करें। -आवश्यकताओं को पूरा करें और विस्फोट किए गए कमरे की सफाई, तैयारी और रखरखाव संचालन को अपने उपकरणों और सहायक मीडिया की। -DESHUE और जागने वाले चैनल, फ़ाइल और मांस के टुकड़ों को चुलार करते हैं और उन्हें व्यावसायीकरण के लिए तैयार करते हैं, आवश्यक गुणवत्ता और स्वच्छता को प्राप्त करते हैं, प्रक्रिया की ट्रेसबिलिटी को आगे बढ़ाते हैं। -एक खाद्य लूट के विपणन या औद्योगिक उपयोग के लिए तैयारी तकनीक, गुणवत्ता और स्वच्छता को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। -मांसपेशियों और अन्य जानवरों के ऊतकों को मांस और खाद्य खराब में रूपांतरण की प्रक्रिया को फिर से जोड़ें, प्राप्त उत्पाद की गुणवत्ता पर इसका प्रभाव और मांस की विशेषताओं की पहचान और मूल्यांकन।

व्यावसायिक अवसर

खाद्य उद्योग / कसाई की दुकान।

तुम्हें तैयार करने के लिए

मांस उत्पादों के नरसंहार और विकास में यह मास्टर आपको छात्र में विकसित होने वाले क्षेत्र के भीतर विशिष्ट ज्ञान प्राप्त करने के लिए तैयार करता है, जो क्षेत्र में पेशेवर रूप से कार्य करने के लिए कुछ क्षमताओं को प्राप्त करता है, और विशेष रूप से कसाई की दुकान और मांस उत्पादों के विस्तार में

यह किसे संबोधित है?

मांस उत्पादों के नरसंहार और विकास में यह मास्टर उस क्षेत्र में पेशेवरों के उद्देश्य से है जो क्षेत्र में प्रशिक्षण जारी रखना चाहते हैं या इन कार्यों में विशेषज्ञता रखते हैं।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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डबल डिग्री: - कार्नेज में मास्टर का शीर्षक और मीट प्रोडक्ट्स का विकास 1500 घंटे के साथ एडूका बिजनेस स्कूल द्वारा जारी किए गए एक बिजनेस स्कूल के रूप में उच्च स्नातकोत्तर प्रशिक्षण की डिलीवरी के लिए मान्यता प्राप्त है, अंतर्राष्ट्रीय पेशेवर वैधता के साथ - 5 एक्ट्स विश्वविद्यालय क्रेडिट के साथ काम पर सुरक्षा की डिग्री। कार्य स्टॉक एक्सचेंजों और सार्वजनिक प्रशासन के प्रतियोगिताओं में निरंतर बॉम्बेबल प्रशिक्षण।

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छात्रवृत्ति

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पूर्व छात्र छात्रवृत्ति: पूर्व एजुकाहब छात्रों के लिए।

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बड़े परिवार की छात्रवृत्ति: 3 या अधिक बच्चों वाले परिवारों के लिए।

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