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MF0305-2 कोर्स और पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी में सहायक संचालन

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 60 घंटे
बोली स्पैनिश
L 5,444.00
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Plan de estudios

सारांश

खाद्य उद्योग के क्षेत्र में, बेकरी, पेस्ट्री, कन्फेक्शनरी और मिल के पेशेवर क्षेत्र के भीतर पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी के विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम के साथ यह पेस्ट्री-कॉन्फेक्शनरी में भंडारण और सहायक संचालन के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।

लक्ष्य

- पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी में उपयोग किए जाने वाले कच्चे और सहायक सामग्रियों की विशेषता है। - कच्चे माल को प्राप्त करें, वर्गीकृत करें और पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी के सहायक को लागू करें, भंडारण के लिए, प्रत्येक उत्पाद के लिए उपयुक्त मानदंड - स्टॉक को नियंत्रित करें और स्थापित कार्यक्रमों के अनुसार, उत्पादन लाइनों को आंतरिक आपूर्ति को व्यवस्थित करें। - परिवहन और संरक्षण की स्थिति को सही ठहराते हुए, तैयार पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी उत्पादों के अभियान को व्यवस्थित करें। -आवश्यकताओं की पहचान करें और पेस्ट्री-कॉन्फेक्शनरी उत्पादों की तैयारी के लिए टूलींग, मशीनरी और उपकरणों के पहले स्तर की सफाई, तैयारी और रखरखाव संचालन को पूरा करें।

व्यावसायिक अवसर

यह छोटे, मध्यम या बड़े आकार के उद्योग में अपनी गतिविधि विकसित करता है, जो उन्नत या पारंपरिक प्रौद्योगिकी का उपयोग करके पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी उत्पादों का उत्पादन करता है। छोटे उद्योगों में, उत्पादन की दिशा में इसकी कुछ जिम्मेदारी हो सकती है। महानों में, यह तकनीशियन एक कार्य टीम में एक ही स्तर के योग्यता के अन्य लोगों के साथ एकीकृत है जहां वह व्यक्तिगत या समूह कार्यों को विकसित करता है। यह उन प्रतिष्ठानों में होटल, रेस्तरां और खाद्य व्यापार क्षेत्र में अपनी गतिविधि का प्रयोग करता है जो पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी उत्पादों को बनाते और बेचते हैं।

तुम्हें तैयार करने के लिए

यह प्रशिक्षण पेस्ट्री और कन्फेक्शन में MF0305_2 स्टोरेज और सहायक संचालन के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम में समायोजित करता है कि वे विभिन्न स्वायत्त समुदायों को प्रकाशित करते हैं, साथ ही साथ श्रम मंत्रालय को भी (रॉयल डिक्री 659/2023, 18 जुलाई को, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन के लिए एक स्थायी प्रक्रिया को विकसित करता है।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम खाद्य उद्योग की दुनिया के पेशेवरों के उद्देश्य से है, विशेष रूप से पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी से जुड़े, बेकरी, पेस्ट्री, कन्फेक्शनरी और मिलिंग के पेशेवर क्षेत्र के भीतर और सभी लोग जो पेस्ट्री-कॉन्फेक्शनरी में भंडारण और सहायक संचालन से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखते हैं।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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गैर -सूचना प्रशिक्षण से अधिक होने की डिग्री कि MF0305_2 स्टोरेज में एकत्र की गई क्षमता इकाइयाँ और पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी में सहायक संचालन 9 मई को 9 मई, 9 मई के शाही डिक्री 646/2011 में विनियमित, जो पेशेवर प्रमाणपत्र INAF0109 पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी की स्थापना करता है। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

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छात्रवृत्ति

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