ऑनलाइन प्रशिक्षण
खाद्य वितरण में एलर्जेन प्रबंधन पाठ्यक्रम
20 घंटे
स्पैनिश
खाद्य वितरण क्षेत्र में पेशेवरों को एलर्जेन प्रबंधन और लेबलिंग के क्षेत्र में प्रशिक्षित किया जाना चाहिए, जो खाद्य क्षेत्र में अनिवार्य अनुपालन के नए यूरोपीय विनियमन 1169/2011 में निर्धारित किया गया है। खाद्य वितरण में एलर्जेन प्रबंधन में इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य उन लोगों को बनाना है जो इन लोगों के कुछ खाद्य पदार्थों और घटकों के लिए एलर्जी और असहिष्णुता पेश करते हैं, क्योंकि यह पेशेवरों को एलर्जी के प्रबंधन और नियंत्रण और उत्पादों के सही लेबलिंग में सक्षम बनाता है, खाद्य घटकों की लेबलिंग होने के नाते, उपभोक्ता के लिए एक आवश्यक पहलू है।
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