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पाक तकनीकों और उत्पादों में मास्टर + विश्वविद्यालय की डिग्री

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 1500 घंटे
क्रेडिट 8 एक्ट्स
बोली स्पैनिश
$ 37,226.00
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

सारांश

वर्तमान में, बहाली की दुनिया में, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी प्रकार के भोजन की पूर्व -समृद्ध, तैयारी, प्रस्तुति और संरक्षण प्रक्रियाओं को कैसे विकसित किया जाए और गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र को परिभाषित किया जाए, स्वायत्तता को इसी तकनीकों को लागू किया जाए, जो स्थापित गुणवत्ता और आर्थिक उद्देश्यों को प्राप्त करें और खाद्य मैदानुरेन में सुरक्षा और हाइजीन के मानदंडों और प्रथाओं का सम्मान करें। पाक तकनीकों और उत्पादों में इस मास्टर डिग्री के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न खाद्य पदार्थों के व्यंजन विकसित करने और गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र की सजावट और प्रस्तुति तकनीकों को लागू करने के लिए उपयुक्त प्रक्रियाओं को जानेंगे।

लक्ष्य

- विश्लेषण करें, डालें और कई अनुप्रयोगों के बुनियादी विस्तार के निष्पादित और संरक्षण की प्रक्रिया को पूरा करें जो सब्जियों, सूखे फलियों, पास्ता, चावल, अंडे, मछली, क्रस्टेशियंस, मोलस्क, मीट, मीट, बर्ड्स और शिकार, पेस्ट्रीज और एलिमेंटरी डेसर्ट के साथ व्यंजनों के बाद के विस्तार के लिए उपयुक्त हैं। - सब्जियों, सूखे फलियां, पास्ता, चावल, अंडे, मछली, क्रस्टेशियन, मोलस्क, मीट, पक्षी और शिकार की बुनियादी पेस्ट्री और पकाई गई तकनीकों का विश्लेषण करें और लागू करें और, जहां उपयुक्त, संरक्षण, पाक विस्तार और प्राथमिक व्यंजन और डेसर्ट प्राप्त करने के लिए उपयुक्त, संरक्षण। - सब्जियों, शुष्क फलियां, पास्ता, चावल, अंडे, मछली, क्रस्टेशियन, मोलस्क, मीट, मांस, पक्षियों और शिकार के आधार पर पाक विस्तार द्वारा आवश्यक पुनर्जनन प्रक्रिया का विश्लेषण करें और आगे बढ़ाएं, साथ ही साथ पेस्ट्री और एलिमेंटरी डिपर्ट्स की बुनियादी तैयारी, इसके उपयोग या बाद में। - आपकी निष्पादन प्रक्रियाओं का वर्णन करने वाले पाक विस्तार का विश्लेषण करें। - कैरी आउट, डालें और पाक विस्तार का संरक्षण करें जो आम तौर पर उनके गैस्ट्रोनॉमिक मूल्यों के लिए जटिल और प्रतिनिधि हैं: प्रादेशिक, या अस्थायी। - उपयुक्त ग्राफिक और सजावट तकनीकों को लागू करते हुए, सभी प्रकार के पाक विस्तार के लिए डिजाइन और सजावट करें। - अन्य कंपनियों या क्षेत्रों के साथ उनके संबंधों पर विचार करते हुए बहाली क्षेत्र का विश्लेषण करें - गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र प्रकार के मेनू, पत्र या अन्य महत्वपूर्ण ऑफ़र (गैलास, भोज) का विश्लेषण और परिभाषित करें, उनके मतभेदों का अनुमान लगाना - भोजन और पेय की विशेषताओं को परिभाषित करें जो कुछ गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र और उत्पादों की गुणवत्ता के स्तर को ध्यान में रखते हैं।

पेशेवर निकास

आतिथ्य / रसोई / गैस्ट्रोनॉमी।

आपको तैयार करने के लिए

पाक तकनीकों और उत्पादों में मास्टर मूल व्यंजन विस्तार तकनीकों के साथ -साथ प्रावधान प्रक्रियाओं के संबंध में रसोई क्षेत्र की एक व्यापक और सटीक दृष्टि रखने की तैयारी करता है।

इसे कौन संबोधित करता है

पाक तकनीकों और उत्पादों में मास्टर उन सभी लोगों के उद्देश्य से है जो बहाली की दुनिया के लिए समर्पित हैं, विशेष रूप से रसोई के लिए और जो पाक तकनीकों और उत्पादों से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने का इरादा रखते हैं।

सरकारी संप्रतीक

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली एक अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप लय को चिह्नित करते हैं, आप जिस तरह से तय करते हैं और एक कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपके साथ बेहतर सीखने के लिए, अर्थ और उद्देश्य के साथ।

व्यक्तिगत सीखने का एहसास हुआ

आपकी शैली, रुचि और स्तर मार्ग को परिभाषित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं।

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, अनुभव करें और लागू करें। सीखने का अर्थ है समझना, याद रखना नहीं।

वह जो आपका साथ देता है, न कि जो आपको निर्देशित करता है

PHIA, हमारे कृत्रिम खुफिया सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपको मार्गदर्शन करते हैं।

दबाव के बिना मूल्यांकन

निरंतर और अनुकूली प्रतिक्रिया। क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, एक आंकड़ा नहीं।

Certificación

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डबल डिग्री: - एजुका बिजनेस स्कूल द्वारा जारी किए गए 1500 घंटों के साथ तकनीक और पाक उत्पादों में मास्टर का शीर्षक एक बिजनेस स्कूल के रूप में जारी किया गया, जो स्नातकोत्तर डिग्री के उच्च प्रशिक्षण के वितरण के लिए मान्यता प्राप्त है, अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर पेशेवर वैधता के साथ - विश्वविद्यालय की डिग्री 8 एक्ट्स विश्वविद्यालय क्रेडिट के साथ खाना पकाने के प्रमुख। कार्य स्टॉक एक्सचेंजों और सार्वजनिक प्रशासन के प्रतियोगिताओं में निरंतर बॉम्बेबल प्रशिक्षण।

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छात्रवृत्ति

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कई पारिवारिक छात्रवृत्ति: 3 या अधिक बच्चों वाले परिवारों के लिए।

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विकलांगता छात्रवृत्ति: विकलांग लोगों के लिए%33%।

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