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MF0259_2 पाठ्यक्रम सरल गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र और आपूर्ति प्रणाली

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 70 घंटे
बोली स्पैनिश
C$7,541.00
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

सारांश

वर्तमान में, बहाली की दुनिया में, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी प्रकार के भोजन की पूर्व -समृद्ध, तैयारी, प्रस्तुति और संरक्षण प्रक्रियाओं को कैसे विकसित किया जाए और गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र को परिभाषित किया जाए, स्वायत्तता को इसी तकनीकों को लागू किया जाए, स्थापित गुणवत्ता और आर्थिक उद्देश्यों को प्राप्त किया जाए और खाद्य मैदानुलेशन में सुरक्षा और हाइगीन के मानदंडों और प्रथाओं का सम्मान किया जाए। इसलिए, इस पाठ्यक्रम के साथ यह सरल गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र को परिभाषित करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करने के बारे में है, आपूर्ति और नियंत्रण की खपत करें।

लक्ष्य

- बहाली क्षेत्र का विश्लेषण करें। - गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र का विश्लेषण और परिभाषित करें प्रकार के मेनू, पत्र या अन्य महत्वपूर्ण ऑफ़र (गैलास, बैंक्वेट्स ...) .. - कुछ गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र और उत्पादों की गुणवत्ता के स्तर को ध्यान में रखते हुए भोजन और पेय की विशेषताओं को परिभाषित करें। - याचिका के अनुरोधों को लिखते हुए, निर्धारित गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र से जुड़े लिंगों की बाहरी और आंतरिक आपूर्ति आवश्यकताओं की गणना करें। - सब्जियों, शुष्क फलियां, पास्ता, चावल और अंडों का जिक्र करते हुए गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र या विशिष्ट कार्य योजनाओं के अनुसार बुनियादी लिंग और कई अनुप्रयोगों के विस्तार की आंतरिक प्रावधान प्रक्रिया विकसित करें। - बाद के भंडारण और वितरण के लिए भोजन और पेय का स्वागत करें। - भोजन और पेय भंडारण प्रणालियों का विश्लेषण करें और चयनित प्रणालियों के अनुसार अंतर्निहित संचालन को निष्पादित करें। - संबंधित गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र की संभावित कीमतों का अनुमान लगाने के लिए कच्चे माल की लागत की गणना करें।

व्यावसायिक अवसर

यह मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से, बड़े और मध्यम दोनों व्यवसायों में अपनी पेशेवर गतिविधि विकसित करता है, हालांकि यह बहाली उप -क्षेत्र के छोटे प्रतिष्ठानों में अपने दम पर भी काम कर सकता है।

तुम्हें तैयार करने के लिए

यह पाठ्यक्रम छात्रों को सरल गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र को परिभाषित करने, प्रावधान और नियंत्रण की खपत को पूरा करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करेगा। वर्तमान प्रशिक्षण को कार्य अनुभव और गैर -सूचना प्रशिक्षण के माध्यम से MF0259_2 -2 -2_2 प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम में समायोजित किया जाता है, जिसके माध्यम से संबंधित कॉल के माध्यम से व्यावसायिकता के संबंधित प्रमाण पत्र प्राप्त करने का विकल्प होगा, जो विभिन्न स्वायत्त समुदायों को प्रकाशित कर रहे हैं, साथ ही साथ श्रम मंत्रालय (रॉय औपचारिक) भी।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम उन सभी लोगों के उद्देश्य से है जो बहाली की दुनिया के लिए समर्पित हैं, विशेष रूप से रसोई के लिए और जो सरल गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र और आपूर्ति प्रणालियों से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने का इरादा रखते हैं। इस क्षेत्र के ज्ञान को प्राप्त करने में रुचि रखने वाला कोई भी व्यक्ति।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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गैर -सूचना प्रशिक्षण को पार करने की डिग्री जो MF0259_2 फॉर्मेटिव मॉड्यूल सरल गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र और आपूर्ति प्रणालियों में एकत्र की गई क्षमता इकाइयों को मान्यता देती है, 1 अगस्त के रॉयल डिक्री 1376/2008 में विनियमित, जो कुकिंग व्यावसायिकता के संगत प्रमाण पत्र को स्थापित करती है। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

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छात्रवृत्ति

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