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आतिथ्य में पानी या कॉफी और पर्यावरण संरक्षण की तैयारी में स्नातकोत्तर

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 240 घंटे
बोली स्पैनिश
Gs. 3.022.000
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Plan de estudios

सारांश

आतिथ्य में सभी प्रकार के उत्पादों को प्री -एलेबोर करें, तैयार करें, वर्तमान और संरक्षण करें और उनके प्रस्तावों को परिभाषित करें, इसी तकनीकों को लागू करना, स्थापित गुणवत्ता और आर्थिक उद्देश्यों को प्राप्त करना और खाद्य हेरफेर में सुरक्षा और स्वच्छता के मानदंडों और प्रथाओं का सम्मान करना इस क्षेत्र में पेशेवरों द्वारा विकसित की जाने वाली सामान्य क्षमताएं हैं। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम के साथ आप आतिथ्य में सुरक्षा, स्वच्छता और पर्यावरण संरक्षण के मानदंडों के तहत कार्य करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्राप्त करने में सक्षम होंगे, विशेष रूप से पेय तैयारी के संचालन जैसे कि पानी और कॉफ़ी।

लक्ष्य

- आपूर्तिकर्ताओं से अनुरोध करते हैं कि पानी और कॉफी, चाय और कच्चे माल के नमूने गैस्ट्रोनॉमिक और क्लाइंट की स्थापना के अनुसार चखने के लिए चुने गए हैं। - आपूर्तिकर्ताओं और अन्य लोगों द्वारा भेजे गए पैकेज्ड वाटर्स, कॉफ़ी, चाय और अन्य संक्रमणों के नमूनों को चखने के लिए तैयार करें, जिन्होंने अपने वितरकों को कंपनी में लाया है ताकि पैक किए गए पानी, कॉफी, चाय और अन्य संक्रमणों के संवेदी विश्लेषण की कार्यप्रणाली को पहचानने और लागू किया जा सके। - चखने की कार्यप्रणाली के अनुसार पैक किए गए पानी, कॉफ़ी, चाय और अन्य इन्फ्यूजन की ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं को पहचानें और रिकॉर्ड करें। - आतिथ्य गतिविधि की स्वच्छ-सैन्य गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए वर्तमान और आवश्यक मानकों और उपायों को पहचानें और लागू करें। - आतिथ्य गतिविधि और उत्पादित कचरे के नियंत्रण में उत्पन्न पर्यावरणीय समस्या का मूल्यांकन करें। - आतिथ्य गतिविधि के सभी कार्य स्थितियों में सुरक्षा उपायों और नियंत्रण अनुपालन को अपनाएं। - पानी और ऊर्जा स्रोतों के महत्व का आकलन करें और आतिथ्य गतिविधियों में कुशल उपयोग के लिए उपायों की पहचान करें।

व्यावसायिक अवसर

यह मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से, बड़े और मध्यम दोनों व्यवसायों में अपनी पेशेवर गतिविधि विकसित करता है, हालांकि यह बहाली उप -क्षेत्र के छोटे प्रतिष्ठानों में अपने दम पर भी काम कर सकता है। यह उन प्रतिष्ठानों में खाद्य व्यापार क्षेत्र में अपनी गतिविधि का प्रयोग करता है जो संक्रमण और कॉफी को विस्तृत और बेचते हैं।

तुम्हें तैयार करने के लिए

यह स्नातकोत्तर स्नातकोत्तर या आतिथ्य में कॉफी की तैयारी और पर्यावरण संरक्षण, पर्यावरण की रोकथाम और सुरक्षा के मानकों के तहत काम करने वाले पानी, संक्रमण और कॉफी के विस्तार के लिए ज्ञान, प्रक्रिया और तकनीक प्रदान करता है।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम उन सभी लोगों के उद्देश्य से है, जो अपने पेशेवर कार्यों के कारण, या नहीं, पानी, संक्रमण और कॉफ़ी के विस्तार से संबंधित ज्ञान प्राप्त करना चाहते हैं, सामान्य रूप से और अधिक विशेष रूप से, जो आतिथ्य में सुरक्षा, स्वच्छता और पर्यावरण संरक्षण से संबंधित हैं।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में योग्यता के रूप में मुश्किल से सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

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Certificación

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