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कोर्स MF1059_3 पाक विस्तार

Institución Educativa

तरीका ऑनलाइन

अवधि 230 घंटे

बोली स्पैनिश

Gs. 2.520.000

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Plan de estudios

सारांश

आतिथ्य और पर्यटन के क्षेत्र में, पेशेवर बहाली क्षेत्र के भीतर व्यंजनों में दिशा और उत्पादन में विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य बुनियादी, जटिल पाक विस्तार और कई अनुप्रयोगों की तैयारी और प्रस्तुति की प्रक्रियाओं को विकसित करने और पर्यवेक्षण करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।

लक्ष्य

- कई अनुप्रयोगों के पाक विस्तार तैयार करें जो बाद में व्यंजनों के विस्तार या संगत में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। - उत्पाद और बुनियादी विस्तार तकनीकों की परिभाषा के अनुसार प्राथमिक पाक विस्तार तैयार और वर्तमान। - डिश की परिभाषा, तैयारी तकनीकों और एक उच्च गुणवत्ता वाले मानक के अनुसार, जटिल पाक विस्तार तैयार और वर्तमान। - सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए पाक सजावट करें और प्रदर्शकों की सजावट और विधानसभा में भाग लें। - बुनियादी, जटिल पाक विस्तार और कई अनुप्रयोगों की प्राप्ति की प्रक्रियाओं की निगरानी करें, साथ ही साथ उनसे प्राप्त मध्यवर्ती और अंतिम परिणाम, ताकि उत्पाद की परिभाषा और लागत, इसकी तैयारी मानकों और स्थापित गुणवत्ता के मानक के संबंध में संभावित विचलन से बचा जाए या सही किया जाए।

व्यावसायिक अवसर

यह मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से, मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से और, विशेष रूप से, पुनर्स्थापना सब्स्वर, छोटे प्रतिष्ठानों में कार्य करने में सक्षम होने के कारण, कई अवसरों में, मालिक और खाना पकाने के प्रमुख के रूप में, पुनर्स्थापना करने वाले दोनों में बड़े और मध्यम दोनों व्यवसायों में अपनी पेशेवर गतिविधि विकसित करता है। यद्यपि इसकी व्यावसायिक गतिविधि आमतौर पर निजी प्रतिष्ठानों में विकसित होती है, यह इसे सार्वजनिक प्रतिष्ठानों में भी विकसित कर सकती है, मुख्य रूप से जब यह शैक्षिक, स्वास्थ्य या सामाजिक सेवा क्षेत्र में स्थित होती है। जब यह आपके दम पर कार्य नहीं करता है, तो यह प्रतिष्ठान के निदेशक की निर्भरता के तहत अपने कार्यों को करता है, चाहे वह होटल या अन्य आवास, या एक बहाली स्थापना।

तुम्हें तैयार करने के लिए

यह प्रशिक्षण MF1059_3 पाक विकास के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम को समायोजित करता है, जिसमें शामिल विभिन्न क्षमता इकाइयों को पार कर लिया गया है, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव और गैर -सूचना प्रशिक्षण के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता है, जिसके माध्यम से संबंधित कॉल के माध्यम से व्यावसायिकता के संगत प्रमाण पत्र प्राप्त करने का विकल्प चुनेंगे, जो अलग -अलग सामुदायिकों द्वारा प्रकाशित हैं। स्वायत्त, साथ ही साथ श्रम मंत्रालय ही (रॉयल डिक्री 659/2023, 18 जुलाई का, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह किसे संबोधित है?

इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य आतिथ्य और पर्यटन की दुनिया में पेशेवरों को विशेष रूप से पेशेवर बहाली क्षेत्र के भीतर पेस्ट्री में दिशा और उत्पादन में और बुनियादी, जटिल पाक विस्तार, जटिल और कई अनुप्रयोगों की तैयारी और प्रस्तुति की प्रक्रियाओं की निगरानी के लिए संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखने वाले सभी लोगों के लिए है।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में योग्यता के रूप में मुश्किल से सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

31 अक्टूबर को रॉयल डिक्री 1526/2011 में विनियमित MF1059_3 पाक विस्तार में एकत्र की गई क्षमता इकाइयों को मान्यता देने वाले गैर -सूचना प्रशिक्षण को पार करने की डिग्री, जो कि HOTR0110 पेशेवर प्रमाणपत्र HOTR0110 दिशा और खाना पकाने में उत्पादन स्थापित करता है। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

छात्रवृत्ति

एजुकाहब छात्रवृत्ति

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एजुकाहब में हमारा मानना है कि शिक्षा सभी के लिए उपलब्ध होनी चाहिए। इस कारण से, हम एक छात्रवृत्ति योजना की पेशकश करते हैं जो आर्थिक बाधाओं को दूर करते हुए व्यावहारिक, वर्तमान और गुणवत्तापूर्ण प्रशिक्षण तक आपकी पहुंच को सुविधाजनक बनाती है।

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पूर्व छात्र छात्रवृत्ति: पूर्व एजुकाहब छात्रों के लिए।

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