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पुनर्स्थापना + विश्वविद्यालय की डिग्री में प्रबंधन, प्रबंधन और नवाचार में मास्टर

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 1500 घंटे
क्रेडिट 5 एक्ट्स
बोली स्पैनिश
Gs. 15.035.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

सारांश

वर्तमान में, यह जानना आवश्यक है कि भोजन और पेय उत्पादन और सेवा की एक रेस्तरां या इकाई की गतिविधियों को कैसे निर्देशित और प्रबंधित किया जाए, यह जानना, इसकी प्रक्रियाओं को परिभाषित और पर्यवेक्षण करना और सेवा और ग्राहक सेवा की सर्वोत्तम गुणवत्ता प्रदान करने के लिए उपलब्ध सामग्री और मानव संसाधनों का अनुकूलन करना और उनकी निगरानी करना। पुनर्स्थापना में दिशा, प्रबंधन और नवाचार में इस मास्टर की प्राप्ति के लिए धन्यवाद, आप क्षेत्र में पेशेवर रूप से विकसित करने के लिए मौलिक पहलुओं और तकनीकों को जान सकते हैं।

लक्ष्य

- रेस्तरां की संगठनात्मक संरचना का वर्णन करें। - इस प्रकार के प्रतिष्ठानों पर लागू नियमों को जानें। - रेस्तरां के प्रबंधन से संबंधित सबसे प्रासंगिक पहलुओं को विकसित करें। - गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र में हस्तक्षेप की उनके ऑर्गेनोलेप्टिक, पोषण, गुणवत्ता और संभावनाओं के अनुसार पुनर्स्थापना में उपयोग किए जाने वाले शैलियों और कच्चे माल को वर्गीकृत और मूल्यांकन करें। - पेय के प्रावधान, रिसेप्शन और स्टोरेज, कच्चे और अर्ध -एलेबोरेटेड शैलियों, पाक विस्तार और अन्य सामग्रियों की प्रक्रियाओं का विश्लेषण और परिभाषित करें, नियंत्रण उपायों और उपकरणों को निर्दिष्ट करना और उन्हें लागू करना। - फ़ंक्शन और बिजनेस प्लानिंग प्रक्रिया का विश्लेषण करें और उन योजनाओं को परिभाषित करें जो क्षेत्रों, विभागों या बहाली प्रतिष्ठानों के लिए पर्याप्त हैं। - प्रत्येक कार्य को परिभाषित करने और कवर करने के लिए प्रतिष्ठानों, क्षेत्रों या बहाली विभाग की कार्मिक चयन तकनीक लागू करें। - पुनर्स्थापना में सभी प्रकार की विशेष सेवाओं और घटनाओं का विश्लेषण करें जो खाद्य और पेय सेवा विभागों के लिए उपयुक्त हैं। - बहाली स्थापना में भोज सेवा प्रक्रियाओं का विश्लेषण करें, आवश्यक संसाधनों और व्युत्पन्न बजट की पहचान करें। - एक बहाली इकाई के बजट को डिजाइन और प्रबंधित करना, बजट नियंत्रण को लागू करना और लागू करना और व्यवसाय को बेहतर बनाने के लिए सुधारात्मक उपायों को स्थापित करना और लागू करना। - एक सही स्वागत और प्रलेखन के नियंत्रण के आधार पर वर्तमान नियमों के अनुसार खाद्य और पेय पदार्थों के एक प्रतिष्ठान, क्षेत्र या विभागों के लेखा संचालन को रजिस्टर करें। - पुनर्स्थापना क्षेत्र में विचार किए गए आर्थिक और वाणिज्यिक मापदंडों को ध्यान में रखते हुए विविध गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र की रचना और विशेषताओं का निर्धारण करें। - पुनर्स्थापना प्रतिष्ठानों पर लागू प्रचार कार्यों को विकसित करना, विपणन तकनीकों को लागू करना।

व्यावसायिक अवसर

बहाली / रेस्तरां सेवा / बहाली व्यवसाय प्रबंधन।

तुम्हें तैयार करने के लिए

वर्तमान में, यह जानना आवश्यक है कि भोजन और पेय उत्पादन और सेवा की एक रेस्तरां या इकाई की गतिविधियों को कैसे निर्देशित और प्रबंधित किया जाए, यह जानना, इसकी प्रक्रियाओं को परिभाषित और पर्यवेक्षण करना और सेवा और ग्राहक सेवा की सर्वोत्तम गुणवत्ता प्रदान करने के लिए उपलब्ध सामग्री और मानव संसाधनों का अनुकूलन करना और उनकी निगरानी करना। पुनर्स्थापना में दिशा, प्रबंधन और नवाचार में इस मास्टर की प्राप्ति के लिए धन्यवाद, आप क्षेत्र में पेशेवर रूप से विकसित करने के लिए मौलिक पहलुओं और तकनीकों को जान सकते हैं।

यह किसे संबोधित है?

वर्तमान में, यह जानना आवश्यक है कि भोजन और पेय उत्पादन और सेवा की एक रेस्तरां या इकाई की गतिविधियों को कैसे निर्देशित और प्रबंधित किया जाए, यह जानना, इसकी प्रक्रियाओं को परिभाषित और पर्यवेक्षण करना और सेवा और ग्राहक सेवा की सर्वोत्तम गुणवत्ता प्रदान करने के लिए उपलब्ध सामग्री और मानव संसाधनों का अनुकूलन करना और उनकी निगरानी करना। पुनर्स्थापना में दिशा, प्रबंधन और नवाचार में इस मास्टर की प्राप्ति के लिए धन्यवाद, आप क्षेत्र में पेशेवर रूप से विकसित करने के लिए मौलिक पहलुओं और तकनीकों को जान सकते हैं।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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डबल डिग्री: - यूरोइनोवा इंटरनेशनल ऑनलाइन एजुकेशन द्वारा जारी किए गए 1500 घंटों के साथ पुनर्स्थापना में निदेशालय, प्रबंधन और नवाचार में मास्टर डिग्री, एईईईएन (स्पेनिश एसोसिएशन ऑफ बिजनेस स्कूलों) के एक सदस्य और क्यूएस वर्ल्ड यूनिवर्सिटी रैंकिंग में ऑनलाइन शिक्षा में शैक्षणिक उत्कृष्टता के साथ मान्यता प्राप्त है - 125 घंटे के साथ रेस्तरां की दिशा में विश्वविद्यालय की डिग्री

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छात्रवृत्ति

एजुकाहब छात्रवृत्ति

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एजुकाहब में हमारा मानना ​​है कि शिक्षा सभी के लिए उपलब्ध होनी चाहिए। इस कारण से, हम एक छात्रवृत्ति योजना की पेशकश करते हैं जो आर्थिक बाधाओं को दूर करते हुए व्यावहारिक, वर्तमान और गुणवत्तापूर्ण प्रशिक्षण तक आपकी पहुंच को सुविधाजनक बनाती है।

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पूर्व छात्र छात्रवृत्ति: पूर्व एजुकाहब छात्रों के लिए।

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बेरोजगारी छात्रवृत्ति: यदि आप साबित करते हैं कि आप बेरोजगार हैं।

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बड़े परिवार की छात्रवृत्ति: 3 या अधिक बच्चों वाले परिवारों के लिए।

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विकलांगता छात्रवृत्ति: विकलांग लोगों के लिए ≥33%।

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एम्प्रेन्डे छात्रवृत्ति: स्व-रोज़गार श्रमिकों के लिए जो अपनी गतिविधि साबित कर सकते हैं।

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