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MF0549-2 पाठ्यक्रम vinification संचालन

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 170 घंटे
बोली स्पैनिश
Gs. 1.855.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

सारांश

खाद्य उद्योगों की दुनिया के भीतर, पेय के पेशेवर क्षेत्र के भीतर शराब और शराब उत्पादन के विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य प्रक्रिया और गुणवत्ता मैनुअल में स्थापित शर्तों के तहत, वाइन, ब्रांडी और शराब और अन्य व्युत्पन्न उत्पादों के विस्तार, पेरेंटिंग और पैकेजिंग के संचालन के प्रदर्शन के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है, साथ ही साथ इसी मशीनरी और उपकरणों को संभालना और इसके पहले स्तर के रखरखाव को संभालना है।

लक्ष्य

- आवश्यक संचालन, प्रवेश और निकास उत्पादों और उपयोग किए गए मीडिया से संबंधित वाइन और अन्य किण्वित उत्पाद बनाने के लिए प्रक्रियाओं का वर्णन करें। - मस्ट प्राप्त करने के लिए, फसल और अन्य कच्चे माल के लिए उपचार लागू करें, आवश्यक गुणवत्ता प्राप्त करें। - वाइन और साइडर प्राप्त करने के लिए उत्पादों के किण्वन की तकनीकों को निर्दिष्ट और लागू करें। - किण्वन से वाइन, साइडर और मादक पेय पदार्थों की विशेषता है। - शराब, साइडर और अन्य किण्वित पेय उद्योग में कच्चे माल और उत्पादों की गुणवत्ता के सत्यापन के लिए नमूनाकरण तकनीकों का विश्लेषण और व्यवस्थित करें। - पेय उद्योग में उत्पादों के बुनियादी गुणवत्ता मापदंडों के तत्काल निर्धारण के लिए किण्वन के दौरान रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण के तरीकों को लागू करें। - इसकी किण्वन प्रक्रिया के दौरान वाइन, साइडर और अन्य पेय के चखने के संवेदी विश्लेषण के प्रोटोकॉल और तकनीकों को लागू करें, और प्राप्त संवेदनाओं का विवरण बनाते हैं। - बुनियादी पर्यावरण नियंत्रण संचालन और वसूली, शुद्धि और कचरे को हटाने की विशेषता। - आवश्यक संचालन, प्रवेश और निकास उत्पादों और उपयोग किए गए मीडिया से संबंधित वाइन और अन्य किण्वित उत्पादों के स्थिरीकरण और प्रजनन के लिए प्रक्रियाओं का वर्णन करें। - उत्पादों की स्थिरीकरण तकनीकों को निर्दिष्ट करें और लागू करें, आवश्यक गुणवत्ता प्राप्त करें। - वाइन बढ़ाने और निगरानी के तरीकों की विशेषता, आवश्यक गुणों को प्राप्त करना। - वाइन, साइडर और अन्य किण्वित पेय के प्रोटोकॉल और संवेदी विश्लेषण तकनीकों को उनके स्थिरीकरण और पेरेंटिंग प्रक्रिया के दौरान लागू करें, और प्राप्त संवेदनाओं का विवरण बनाते हैं। - पेय उद्योग में स्थिर उत्पादों के बुनियादी गुणवत्ता मापदंडों के तत्काल निर्धारण के लिए, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण के तरीकों को लागू करें।

व्यावसायिक अवसर

यह बड़े, मध्यम और छोटे व्यवसायों के भीतर शराब, साइडर, ब्रांडी और शराब के विस्तार और पैकेजिंग के उद्योग में अपनी गतिविधि विकसित करता है। यह समान या निचले स्तर के योग्यता के अन्य लोगों के साथ कार्य टीमों में एकीकृत है, जो एक मध्यवर्ती कमांड के आधार पर व्यवस्थित रूप से है। छोटे व्यवसायों के कुछ मामलों में, ऑपरेटर अपनी जिम्मेदारी के तहत हो सकते हैं और सीधे उत्पादन प्रबंधक पर निर्भर कर सकते हैं।

तुम्हें तैयार करने के लिए

यह प्रशिक्षण MF0549_2 vinification संचालन के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम में समायोजित करता है, जिसमें शामिल विभिन्न क्षमता इकाइयों को पार करने के लिए प्रमाणित किया गया है, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव और गैर -सूचना प्रशिक्षण के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता के लिए है, जिसके माध्यम से आप संबंधित स्वायत्तता के माध्यम से, साथ ही साथ हैं, साथ ही साथ, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा अधिग्रहित पेशेवर दक्षताओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम खाद्य उद्योगों की दुनिया के पेशेवरों के लिए, विशेष रूप से वाइन और आत्माओं के विस्तार में, पेय के पेशेवर क्षेत्र के भीतर, और उन सभी लोगों के लिए है जो विनाइफिकेशन संचालन से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखते हैं।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

Logo certificado-1

27 अक्टूबर के रॉयल डिक्री 1228/2006 में विनियमित MF0549_2 vinification संचालन में एकत्र की गई क्षमता इकाइयों को मान्यता देने वाले गैर -सूचना प्रशिक्षण को पार करने की डिग्री, जो वाइन और आत्माओं के पेशेवर प्रमाणपत्र INAH0109 विस्तार को स्थापित करता है। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

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छात्रवृत्ति

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