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MF1049-2 कोर्स विस्तार और बार-कैफेटेरिया में भोजन का एक्सपोज़र

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 50 घंटे
बोली स्पैनिश
Gs. 1.476.000
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Plan de estudios

सारांश

बहाली के क्षेत्र में पेशेवरों की टीम के लिए, अधिक विशेष रूप से बार और कैफेटेरिया सेवा, यह इस प्रकृति के बहुत महत्वपूर्ण प्रशासनिक रूप से छोटे प्रतिष्ठान हैं। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम के साथ बार-कैफेटेरिया ऑफ़र के सरल विस्तार को तैयार करने और उजागर करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान किया जाएगा।

लक्ष्य

- बार-कैफेटेरिया के सरल पाक विस्तार में सामान्य उपयोग के खाद्य कच्चे माल की विशेषता है। - उत्पाद की परिभाषा के अनुसार बार-कैफेटेरिया की पेशकश के सरल पाक विस्तार तैयार और प्रस्तुत करें। - भोजन के उत्थान, संरक्षण और पैकेजिंग के तरीके लागू करें। - उपकरण, मशीनों और उपकरणों का उपयोग करें जो बार-कैफेटेरिया ऑफ़र के सरल पाक विस्तार की तैयारी के लिए बुनियादी बंदोबस्ती करते हैं। - बार-कैफेटेरिया में प्रदर्शकों और चखने की सलाखों की सेटिंग प्रक्रिया का विश्लेषण और विकास करें। - शैलियों और गैस्ट्रोनॉमिक उत्पादों के साथ डिजाइन सजावट। - गैस्ट्रोनॉमिक का विश्लेषण और परिभाषित करें बार-कैफेटेरिया की विशेषता प्रदान करता है।

व्यावसायिक अवसर

यह अपनी गतिविधि को छोटे आकार की सलाखों में विकसित करता है, अक्सर एक परिवार के प्रकार के, एक स्व-नियोजित या दूसरों की ओर से सक्षम होने में सक्षम होता है। यह अपनी पेशेवर गतिविधि को बड़ी और मध्यम बहाली कंपनियों, बार और सार्वजनिक या निजी क्षेत्र की कॉफी की दुकानों में भी विकसित करता है। इस मामले में, यह मुख्य या दूसरे प्रमुख रेस्तरां या कमरे, या समकक्ष पदानुक्रमित की निर्भरता के तहत अपने कार्यों को करता है।

तुम्हें तैयार करने के लिए

इस गठन को MF1049_2 प्रशिक्षण के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम और बार-कैफेटेरिया में खाद्य पदार्थों के जोखिम के लिए समायोजित किया जाता है, जिसमें इसमें शामिल प्रतिस्पर्धा की विभिन्न इकाइयों को दूर करने के लिए प्रमाणित किया जाता है, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव के माध्यम से अधिग्रहित व्यावसायिक योग्यता की मान्यता के लिए, जो कि पूरी तरह से प्रबुद्धता के रूप में, श्रम मंत्रालय ही (रॉयल डिक्री 659/2023, 18 जुलाई का, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा अधिग्रहित पेशेवर दक्षताओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम बार और कैफेटेरिया सेवाओं के बारे में ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखने वाले सभी लोगों को एक सामान्य तरीके से और अधिक विशेष रूप से, बार-कैफेटेरिया में खाद्य पदार्थों के विस्तार और जोखिम के बारे में है।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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गैर-औपचारिक प्रशिक्षण से अधिक होने की डिग्री जो MF1049_2 प्रशिक्षण मॉड्यूल में एकत्र की गई सक्षमता इकाइयों को मान्यता देती है, 24 जुलाई के रॉयल डिक्री 1256/2009 में विनियमित बार-कैफेटेरिया में खाद्य पदार्थों के एक्सपोज़र, जो कि 24 जुलाई के HOTR0508 सर्टिफिकेट के अनुसार, 685 मई, मोडिफाइड बाय और CAFETERIAS SHRIER के अनुसार। 22 मार्च, 2022, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर दक्षताओं के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

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छात्रवृत्ति

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