MF1058_3 पाक शैलियों का पाठ्यक्रम

आतिथ्य और पर्यटन के क्षेत्र में, पेशेवर बहाली क्षेत्र के भीतर व्यंजनों में दिशा और उत्पादन के विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य पाक शैलियों के उपचार के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।

- पाक शैलियों के पूर्व -संचालन संचालन की प्राप्ति का पर्यवेक्षण करें, स्थापित कार्य योजना के आधार पर, उन पाक विस्तार के आधार पर जो कि बाहर किए जाने वाले या विपणन आवश्यकताओं को पूरा करने जा रहे हैं। - कच्चे, अर्ध -फिनिश्ड शैलियों के हेरफेर की प्रक्रियाओं की निगरानी करें और उनसे प्राप्त मध्यवर्ती और अंतिम परिणामों को नियंत्रित करते हुए, पाक विस्तार को समाप्त करें। - कच्चे, अर्ध -फिनिश्ड शैलियों के संरक्षण और पैकेजिंग के तरीकों को नियंत्रित करें और इष्टतम परिस्थितियों में उनके बाद के उपयोग या खपत को सुनिश्चित करते हुए, पाक विस्तार को समाप्त कर दें। - प्रक्रियाओं की देखरेख के लिए प्रक्रियाओं का विकास, कच्चे, अर्ध -विनीत शैलियों की संरक्षण और पैकेजिंग और उनसे प्राप्त मध्यवर्ती और अंतिम परिणामों को नियंत्रित करते हुए, पाक विस्तार समाप्त हो गया। - कच्चे, अर्ध -फिनिश्ड शैलियों के उत्थान के लिए विधियों को समझाएं और लागू करें और इष्टतम परिस्थितियों में इसके बाद के उपयोग या खपत को सुनिश्चित करते हुए, पाक विस्तार को समाप्त कर दें। - कच्चे, अर्ध -फिनिश्ड शैलियों की पुनर्जनन प्रक्रियाओं के लिए पर्यवेक्षण प्रक्रियाओं का विकास करें और उनसे प्राप्त मध्यवर्ती और अंतिम परिणामों को नियंत्रित करते हुए, पाक विस्तार को समाप्त कर दें।

यह मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से, मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से और, विशेष रूप से, पुनर्स्थापना सब्स्वर, छोटे प्रतिष्ठानों में कार्य करने में सक्षम होने के कारण, कई अवसरों में, मालिक और खाना पकाने के प्रमुख के रूप में, पुनर्स्थापना करने वाले दोनों में बड़े और मध्यम दोनों व्यवसायों में अपनी पेशेवर गतिविधि विकसित करता है। यद्यपि इसकी व्यावसायिक गतिविधि आमतौर पर निजी प्रतिष्ठानों में विकसित होती है, यह इसे सार्वजनिक प्रतिष्ठानों में भी विकसित कर सकती है, मुख्य रूप से जब यह शैक्षिक, स्वास्थ्य या सामाजिक सेवा क्षेत्र में स्थित होती है। जब यह आपके दम पर कार्य नहीं करता है, तो यह प्रतिष्ठान के निदेशक की निर्भरता के तहत अपने कार्यों को करता है, चाहे वह होटल या अन्य आवास, या एक बहाली स्थापना।

यह गठन पाक शैलियों के MF1058_3 उपचार के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम को समायोजित करता है, जिसमें शामिल विभिन्न प्रतियोगिता इकाइयों को पार करने के लिए प्रमाणित किया गया है, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव और गैर -सूचना प्रशिक्षण के माध्यम से प्राप्त पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता के लिए है, जिसके माध्यम से आप स्वयं के लिए एक प्रकार का काम करने के लिए एक प्रकार का काम करेंगे, 659/2023, 18 जुलाई का, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा अधिग्रहित पेशेवर दक्षताओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह पाठ्यक्रम हॉस्टल और पर्यटन की दुनिया के पेशेवरों के लिए, विशेष रूप से व्यंजनों में दिशा और उत्पादन में, बहाली के पेशेवर क्षेत्र के भीतर, और पाक शैलियों के उपचार से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखने वाले सभी लोगों के लिए है।

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।