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UF0059 बुनियादी भोजन और पेय सेवा और रेस्तरां में पोस्ट सर्विस कार्य

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 60 घंटे
बोली स्पैनिश
Gs. 1.465.000
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Plan de estudios

सारांश

एक सामान्य प्रतियोगिता के रूप में, बुनियादी रेस्तरां और बार संचालन के भीतर सेवा में भाग लेना और सरल पेय और फास्ट फूड तैयार करना और प्रस्तुत करना, बेसिक ऑपरेशंस, तकनीकों और हेरफेर के मानकों को निष्पादित करना और लागू करना, भोजन और पेय के हेरफेर, तैयारी और संरक्षण। इस प्रकार, यह पाठ्यक्रम भोजन और पेय सेवा में भाग लेने के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करता है, बुनियादी भोजन और पेय सेवा का विश्लेषण करता है, साथ ही साथ रेस्तरां में पोस्टरसाइड कार्यों का भी।

लक्ष्य

- पुनर्स्थापना फॉर्मूला और सेवा के प्रकार और ग्राहक के लिए ठीक से भाग लेने के आधार पर सरल तकनीकों का उपयोग करते हुए सरल भोजन, पेय और सहायक उपकरण सेवा कार्य करें। - भोजन और पेय की खपत के क्षेत्रों की समापन प्रक्रिया में सहयोग करें, परिभाषित निर्देशों और इसी सुरक्षा मानकों को लागू करें।

व्यावसायिक अवसर

वह अपनी पेशेवर गतिविधि को एक सहायक या सहायक के रूप में विकसित करता है, दोनों बड़े और मध्यम और छोटी बहाली, बार और कॉफी की दुकानों में। छोटे प्रतिष्ठानों में आप कुछ स्वायत्तता के साथ अपनी गतिविधि विकसित कर सकते हैं।

तुम्हें तैयार करने के लिए

इस गठन को भोजन और पेय के लिए UF0059 फॉर्मेटिव यूनिट के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम और रेस्तरां में पोस्टिंग कार्यों के लिए समायोजित किया गया है, इसमें शामिल विभिन्न क्षमता इकाइयों को पार करने के लिए प्रमाणित किया गया है, और यह काम के अनुभव के माध्यम से प्राप्त पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता के लिए है, जो कि संबद्धता के रूप में काम करने के लिए, श्रम मंत्रालय ही (रॉयल डिक्री 659/2023, 18 जुलाई का, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा अधिग्रहित पेशेवर दक्षताओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम उन सभी लोगों, पुनर्स्थापना के क्षेत्र में पेशेवरों या नहीं, जो बुनियादी रेस्तरां या बार संचालन से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखते हैं, और सामान्य रूप से उन पहलुओं को प्राप्त करने में रुचि रखते हैं, और भोजन और पेय की बुनियादी सेवा से संबंधित उन पहलुओं के साथ -साथ रेस्तरां में पोस्टशेलिस कार्यों को एक विशेष तरीके से।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में योग्यता के रूप में मुश्किल से सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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गैर-औपचारिक प्रशिक्षण से अधिक होने की डिग्री जो UF0059 में भोजन और पेय की मूल सेवा में एकत्र की गई प्रतियोगिता इकाइयों को मान्यता देती है और 1 अगस्त के रॉयल डिक्री 1376/2008 में विनियमित MF0257_1 बेसिक रेस्तरां-बार सेवा में शामिल रेस्तरां में शामिल हैं, जो कि व्यावसायिकता हॉट्र0208 बुनियादी संचालन के प्रमाण पत्र की स्थापना करता है। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

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छात्रवृत्ति

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