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UF0831 पाठ्यक्रम संचालन संचालन मांस उत्पादों का नियंत्रण

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 70 घंटे
बोली स्पैनिश
Gs. 1.473.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

सारांश

मांस उद्योगों के क्षेत्र में, पेशेवर क्षेत्र के भीतर मांस उद्योगों के विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम के साथ यह मांस उत्पादों के विस्तार के संचालन के नियंत्रण के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।

लक्ष्य

- मांस उद्योग में कच्चे और सहायक सामग्री के रिसेप्शन, चयन, संरक्षण और आंतरिक वितरण के कार्यों को पहचानें और प्रदर्शन करें। - बाद के औद्योगिक उपयोग के लिए या वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों में पूर्व -निर्मित प्रक्रियाओं के बाद मांस के कच्चे माल (चयन, सफाई और चैनलों और मांस भागों की सफाई और विस्फोट) के पिछले उपचारों की पहचान और नियंत्रण करें। - काम के निर्देशों के अनुसार, मांस उत्पादों और तैयारी को स्थिर करने के लिए पदार्थों की तैयारी और निगमन (सलाज़ोन, सरकारी तरल पदार्थ, सॉस, तेल, परिरक्षक समाधान, योजक, मसाले, शुरुआत की फसलों, तरल धुएं) को नियंत्रित करें। - उपलब्ध उपकरणों की हैंडलिंग और तैयार उत्पादों के भंडारण को सत्यापित करते हुए, उत्पादों और मांस की तैयारी के पैकेजिंग और पैकेजिंग संचालन को नियंत्रित करें।

व्यावसायिक अवसर

यह मांस उद्योगों में, छोटी, मध्यम और बड़ी कंपनियों में, साथ ही कॉमरेकल और औद्योगिक मैटडेरोस और राइज रूम में अपनी गतिविधि विकसित करता है। यह एक ही या निचले स्तर के योग्यता के अन्य लोगों के साथ एक कार्य टीम में एकीकृत है, पर्यवेक्षण कार्यों और उनकी उत्पादन इकाई के ऑपरेटरों के नियंत्रण का प्रदर्शन करता है। वह एक मध्यवर्ती कमांड के रूप में कार्य करता है जो अपने प्रभार में लोगों के एक समूह के काम का आयोजन और निर्देशन करता है, और बदले में उच्च स्तरीय तकनीकी प्रबंधक पर निर्भर करता है जो निर्देश प्राप्त करता है और जिसे वह सूचित करता है।

तुम्हें तैयार करने के लिए

यह प्रशिक्षण मीट प्रोडक्ट्स की तैयारी के लिए संचालन के संचालन के लिए संचालन के लिए संचालन के लिए संचालन के लिए संचालन के लिए नियंत्रण यात्रा कार्यक्रम में समायोजित करता है, जो इसमें शामिल विभिन्न क्षमता इकाइयों को पार कर गया है, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता है, जिसके माध्यम से आप संबंधित हैं। 18 जुलाई के डिक्री 659/2023, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा प्राप्त पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम खाद्य उद्योगों की दुनिया के पेशेवरों, विशेष रूप से मांस उद्योगों में, पेशेवर क्षेत्र के भीतर, और मांस उत्पादों के विस्तार के संचालन के नियंत्रण से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखने वाले सभी लोगों के उद्देश्य से है।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में योग्यता के रूप में मुश्किल से सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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गैर -सूचना प्रशिक्षण से अधिक होने की डिग्री जो मीट उत्पादों की तैयारी के लिए संचालन के लिए संचालन के संचालन के लिए संचालन के संचालन के नियंत्रण में एकत्र की गई क्षमता इकाइयों को मान्यता देती है, जो MF07666_3 प्रशिक्षण मॉड्यूल में शामिल है: तैयार किए गए मांस तैयार उत्पादों की तैयारी, 9 मई के शाही डिक्री 646/2011 में विनियमित। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। यूरोइनोवा फेशियन एस.एल. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

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