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UF1227 पाठ्यक्रम जनता का विस्तार, पास्ता, पूर्व और मछली पकाया

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 40 घंटे
बोली स्पैनिश
Gs. 1.466.000
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Plan de estudios

सारांश

खाद्य उद्योगों की दुनिया के भीतर मछली बाजार में विभिन्न क्षेत्रों और मछली पकड़ने और एक्वाकल्चर उत्पादों के विस्तार, पेशेवर क्षेत्र मछली पकड़ने के उत्पादों के भीतर, विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य मछली व्यंजनों की तैयारी के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।

लक्ष्य

- खाद्य गुणवत्ता और स्वच्छता की गारंटी देते हुए, इसके सूत्रीकरण के संकेतों के बाद द्रव्यमान और पास्ता विस्तार तकनीक लागू करें। - पर्याप्त स्वच्छता और सुरक्षा स्थितियों के तहत, आवश्यक गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, पूर्व -संकेंद्रित और पके हुए व्यंजनों के विस्तार के लिए सटीक पकाया तकनीक लागू करें। - प्रदर्शन, सूत्रीकरण के अनुसार, खुराक, मिश्रित, और, जहां मछली से प्राप्त उत्पादों का उपयुक्त, गूंध और मोल्डिंग, आवश्यक गुणवत्ता को प्राप्त करना, उचित स्वच्छता और सुरक्षा स्थितियों में। - पर्याप्त कौशल के साथ संचालित करें मशीनों और पैकेजिंग उपकरण, पैकेजिंग और लेबलिंग का उपयोग पूर्व -संकेंद्रित उत्पादों, पके हुए मछली में किया जाता है।

व्यावसायिक अवसर

यह छोटी मछली पकड़ने में अपनी गतिविधि को विकसित करता है, अक्सर एक परिवार के प्रकार का, आत्म -नियोजित या दूसरों की ओर से। वे अपने काम को मध्यम और बड़ी कंपनियों में भी करते हैं, जो मछली और शेलफिश से उत्पादों के विस्तार के लिए समर्पित हैं: जमे हुए, संरक्षित और अर्ध -कोंसर्वा, साथ ही साथ जहाजों और मछली बाजारों को भी।

तुम्हें तैयार करने के लिए

इस प्रशिक्षण को फॉर्मेटिव यूनिट UF1227 के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम में समायोजित किया जाता है, जिसमें शामिल मछली पकाया जाता है कि इसमें शामिल विभिन्न क्षमता इकाइयों को पार करने के लिए प्रमाणित किया गया है, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता और गैर -प्रशिक्षण के माध्यम से स्वायत्तता के रूप में स्वायत्तता के लिए, 18 जुलाई की, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा प्राप्त पेशेवर क्षमताओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम खाद्य उद्योगों की दुनिया के पेशेवरों के लिए विशेष रूप से मछली बाजार और मछली पकड़ने और जलीय कृषि उत्पादों की तैयारी में, मछली पकड़ने के उत्पादों के पेशेवर क्षेत्र के भीतर, और उन सभी लोगों के लिए है जो मछली रसोई की तैयारी से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखते हैं।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

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बिना दबाव के मूल्यांकन

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Certificación

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मछली पकड़ने और एक्वाकल्चर उत्पादों की फॉर्मेटिव यूनिट UF1127 में एकत्र की गई सक्षमता इकाइयों को मान्यता देने वाले गैर -सूचना प्रशिक्षण को पार करने की डिग्री। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

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