Preparazione del corso UF0057 di piatti e snack combinati

Nel mondo dell'ospitalità e del turismo è necessario conoscere i diversi campi delle operazioni di base della cucina, all'interno dell'area di restauro professionale. Pertanto, questo corso ha lo scopo di fornire le conoscenze necessarie per l'elaborazione di piatti combinati e snack.

- Eseguire operazioni di fornitura di genere interne, interpretazione di schede tecniche o procedure alternative e formalizzare i buoni o i documenti pianificati. - Per identificare e smaltire correttamente i generi, gli strumenti e gli strumenti necessari per la realizzazione di piatti combinati e snack semplici - Applicare semplici tecniche di rigenerazione, elaborazione e presentazione di piatti combinati e snack semplici, in base alle informazioni fornite, seguendo le procedure appropriate e rispettando gli standard di gestione degli alimenti. - Identificare i metodi di conservazione e i luoghi di archiviazione appropriati per le elaborazioni e applicarli, assistere alla loro destinazione o consumo assegnato, la natura dei loro componenti e gli standard di manipolazione. - Partecipa al miglioramento della qualità durante tutto il processo.

Sviluppa la sua attività professionale come assistente o assistente, sia in grande che nelle piccole imprese, principalmente dal settore dell'ospitalità. In piccoli stabilimenti di restauro puoi sviluppare la tua attività con un po 'di autonomia.

Questa formazione è adeguata all'itinerario di formazione dell'Unità di addestramento UF0057 Elaboration di piatti e snack combinati che certificano di aver superato le diverse unità di concorrenza incluse ed è rivolta all'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza di lavoro e la formazione non formale, attraverso la formazione non formale, attraverso la formazione non formale, e la formazione non formale, attraverso la formazione non formale, e la formazione non formale, attraverso la formazione non formale, e la formazione non formale, attraverso la formazione non formale, attraverso la formazione non formale, e la formazione non formale, attraverso la formazione non formali 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dalla formazione non formale).

Questo corso è rivolto a professionisti del mondo dell'ospitalità e del turismo, in particolare nelle operazioni di cucina di base, all'interno dell'area di restauro professionale e a tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative all'elaborazione di piatti combinati e snack.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.