Diploma in cibo e bevande

La nutrizione alimentare e la sicurezza sono tra strettamente correlate e si completano a vicenda, poiché la sicurezza alimentare non riguarda solo l'accesso a cibi e bevande, ma anche di accedere a cibi nutrizionali adeguati. La disponibilità di cibi nutrienti è essenziale per affrontare la malnutrizione e promuovere un'alimentazione sana e, inoltre, essere manipolata e conservata in modo sicuro. Con questo diploma di cibo e bevande otterrai una conoscenza più ampia e dettagliata su nutrizione, manipolazione e sicurezza alimentare, nonché su allergie e intolleranze, che ti addestreranno a comprendere, affrontare e lavorare su vari aspetti relativi al cibo e alla salute.

- Comprendi il valore nutrizionale del cibo. - Classificare il cibo in base alla loro origine. - Applicare pratiche di igiene alimentare. - Conosci le tecniche culinarie e il loro impatto nutrizionale. - Comprendi i metodi di conservazione degli alimenti. - Promuovere la sicurezza alimentare. - Identificare le principali allergie e intolleranze alimentari.

I risultati professionali offerti da questo diploma di cibo e bevande sono solide per affrontare le opportunità di lavoro relative alla nutrizione e alla gestione degli alimenti, come lavorare nell'industria alimentare, restauro e ospitalità, ospedali, cliniche o centri di assistenza medica o impartire l'educazione alimentare.

Con questo diploma di alimenti e bevande e, a seconda dell'approccio che desideri dare la tua formazione, ti preparerai a lavorare nel settore alimentare, applicare le conoscenze in ambienti di assistenza medica, l'educazione alimentare o la consulenza nutrizionale e l'implementazione di pratiche sicure nella produzione, distribuzione e manipolazione del cibo, garantendo elevati standard di sicurezza e qualità alimentare.

Questo diploma di alimenti e bevande copre varie questioni, quindi i suoi destinatari sono professionisti di vari profili, come professionisti dell'industria alimentare e il settore del restauro collettivo, gli studenti nutrizionali e le scienze alimentari, nonché per le persone interessate alla salute e al cibo.