Elaborazione del corso MF0764-2 di caffè solubili

Nel campo è necessario conoscere i diversi campi della produzione di prodotti per il caffè e sostituti del caffè nell'area professionale di diversi alimenti. Pertanto, con questo corso è destinato a fornire le conoscenze necessarie per l'elaborazione dei caffè solubili.

-Sviluppare le fasi di miscelazione, arrostizione, macinazione ed estrazione all'interno del sistema di elaborazione solubile dei caffè. -Mipire le fasi di concentrazione, asciugatura, agglomerato, liofilizzazione e aromatizzazione all'interno del sistema di elaborazione solubile dei caffè. - Eseguire le diverse fasi del processo decaffeinato del caffè e le macchine utilizzate in esso. -Crob quel caffè solubile e decaffeinato ottenuto nei processi di produzione, rispettando i criteri di qualità pre -installati -Applicare le misure di prevenzione e protezione necessarie per garantire la sicurezza personale, la sicurezza e l'igiene, durante il processo di caffè solubile e decaffeinato.

Sviluppa la sua attività nel settore del caffè, in piccole, medie e grandi aziende, con livelli tecnologici organizzativi molto diversi. È integrato in un team di lavoro con altre persone dello stesso o più basso livello di qualificazione, dove svilupperà compiti individuali e di gruppo sul trattamento di materie prime, caffè arrosto elaborato, elaborazione di caffè e sostituti solubili. In generale, dipenderà organicamente da un comando intermedio. In alcuni casi, in piccoli settori o in cui le operazioni manuali hanno ancora rilevanza, possono svolgere funzioni di supervisione degli operatori e dipendere, nel loro esercizio, direttamente dal direttore della produzione.

This training is adjusted to the training itinerary of the MF0764_2 formative module elaboration of soluble coffees certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dalla formazione non formale).

Questo corso è rivolto a professionisti del mondo dell'industria alimentare, in particolare nella produzione di prodotti di caffè e sostituti del caffè nell'area professionale di diversi alimenti e tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative all'elaborazione di caffè solubili.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.