Processi MF0568_3 nell'industria petrolifera e dei grassi commestibili

Nel campo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi campi delle industrie petrolifere e dei grassi commestibili, all'interno dell'area professionale di oli e grassi. Pertanto, con questo corso è destinato a fornire le conoscenze necessarie per sviluppare i processi e determinare le procedure operative per la produzione di oli d'oliva, oli di semi e grassi commestibili.

- Analizzare le caratteristiche e le proprietà delle materie prime, materiali e prodotti ausiliari e la loro influenza sui processi di oli e grassi commestibili. - Identificare le strutture e le attrezzature e i requisiti per l'accoglienza e la preparazione di materie prime per eseguire le successive operazioni di elaborazione di oli e grassi commestibili. - Identificare e sviluppare i processi di elaborazione di oli d'oliva, oli di semi e grassi commestibili, descrivendo il flusso del prodotto, le fasi, il sequenziamento e le basi tecnologiche che giustificano il processo. - Caratterizzare le operazioni dell'elaborazione di oli d'oliva, oli di semi e grassi commestibili che stabiliscono, per ogni operazione, la procedura tecnica appropriata. - Analizzare i processi di imballaggio e imballaggio di oli d'oliva, oli per semi e grassi commestibili, maneggiando l'attrezzatura disponibile. - Preparare la documentazione tecnica specifica relativa al prodotto e al processo di produzione di oli d'oliva, semi e olio grasso commestibile.

Sviluppa la sua attività in aziende, sia piccole che medie o grandi. Estrazione, ottenimento e imballaggio di industrie di oli d'oliva, semi oleginosi e ottenimento di grassi commestibili. Sono impiegati o i propri lavoratori che esercitano la loro attività in gestione, gestione e supervisione in aree funzionali di accoglienza, estrazione, produzione e imballaggio.

This formation is adjusted to the training itinerary of the MF0568_3 processes in the edible oils and fats industry, certifying having overcome the different competence units in them included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which it will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective Calls that are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministero del lavoro stesso (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dalla formazione non formale).

Questo corso è rivolto ai professionisti del mondo delle industrie alimentari, in particolare alle industrie petrolifere e grasse commestibili, all'interno dell'area professionale di oli e grassi e a tutte quelle persone interessate all'elaborazione di margarine, oli vegetali di semi e altri oli e grassi commestibili.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.