Formazione in linea
Corso di Tecniche di Biochimica degli Alimenti
150 ore
spagnolo
La crescente domanda ed esportazione di prodotti alimentari dovuta alla globalizzazione dei mercati ha reso la sicurezza alimentare un requisito ineludibile che deve essere soddisfatto da qualsiasi azienda. Le tecniche di analisi sono diventate lo strumento ideale per dimostrare la salubrità degli alimenti. Ecco perché l'obiettivo principale di questo Corso è garantire la sicurezza dei prodotti eseguendo la tecnica di laboratorio appropriata a seconda del parametro da misurare: macronutrienti, micronutrienti, enzimi o altri componenti. Il team di insegnanti dell'INESEM ti aiuterà, attraverso il suo vasto lavoro e la sua esperienza accademica, a raggiungere questi obiettivi.
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