Formazione in linea
Corso Responsabile Panificazione
300 ore
spagnolo
L’espansione dell’economia mondiale ha dato origine a numerosi cambiamenti nella situazione dell’economia mondiale Aziende commerciali, quali panifici, fruttivendoli, pescherie, macellerie,…. La popolazione si è adattata alla disponibilità della stragrande maggioranza dei prodotti della pesca durante tutto l'anno, sia di origine nazionale che internazionale. Pertanto, questo corso fornirà conoscenze sufficienti per poter differenziare un'ampia gamma di prodotti da forno, pasticceria e pasticceria, oltre a conoscere le misure più appropriate per maneggiarli con la massima igiene e sicurezza possibili. Nel corso verranno affrontate anche le tecniche di vendita al fine di fornire una formazione al responsabile delle vendite in tutti gli ambiti.
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