Corso sulla gestione degli allergeni nei negozi e nelle aziende

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Corso sulla gestione degli allergeni nei negozi e nelle aziende

Name: Corso sulla gestione degli allergeni nei negozi e nelle aziende en Italia
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 154837-1502
Availability: InStock

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20 ore

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spagnolo

Secondo il Regolamento Europeo 1169/2011, a, tutte le aziende del Settore Alimentare devono attuare, su base obbligatoria, una serie di misure volte ad eliminare o minimizzare qualsiasi rischio alimentare per la Salute dei Consumatori. Questo corso sulla gestione degli allergeni nei negozi e nelle aziende offre agli studenti una guida sull'attuazione dei piani di gestione e controllo degli allergeni, in particolare sull'importanza della corretta etichettatura e delle informazioni fornite al consumatore sui componenti degli alimenti. Gli stabilimenti alimentari che non rispettano le tecniche di autocontrollo in termini di sicurezza alimentare previste dal regolamento europeo 1169/2011 rischiano sanzioni da 5.000 a 5.000 euro. 600.000 euro (Legge 17/2011).

Instituciones educativas

69€

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Conoscere gli aspetti generali delle intolleranze e delle allergie alimentari. - Determinare le caratteristiche degli alimenti. - Specificare le cause che provocano la contaminazione degli alimenti, in particolare la contaminazione incrociata nella contaminazione da allergeni. - Identificare gli aspetti più importanti inclusi nella nuova normativa in materia di allergeni alimentari. - Identificare le caratteristiche dell'attuazione di un piano di controllo e gestione degli allergeni. - Conoscere lo scopo della sicurezza alimentare.

Contenuto

Opportunità di carriera

Svolge la propria attività professionale sia in proprio che nell'ambito di aziende, pubbliche o private, dedicate ai servizi di vendita di alimenti al consumatore finale o alle comunità.

Per cosa ti prepara

Il corso sulla gestione degli allergeni per negozi e aziende è rivolto agli studenti affinché acquisiscano le conoscenze, le competenze e le attitudini necessarie che consentiranno loro di rispettare le normative vigenti in materia di controllo ed etichettatura degli allergeni. Il suo obiettivo principale è rispondere alle esigenze formative derivanti dal nuovo regolamento europeo sull'informazione fornita ai consumatori, con l'obiettivo di aumentare la qualità e la sicurezza nei lavori di manipolazione e trattamento degli alimenti nei punti vendita al dettaglio.

Il corso sulla gestione degli allergeni nei negozi e nelle imprese è rivolto ai professionisti del settore alimentare, dedicati alla vendita di alimenti confezionati, nonché a tutte quelle persone interessate ad acquisire tutte le conoscenze relative alla gestione e al controllo degli allergeni e alle condizioni relative alle informazioni fornite al consumatore, previste dalla nuova normativa.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.