Formazione in linea
80 ore
spagnolo
Nel mondo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi ambiti della tecnologia enologica, nell'ambito professionale delle bevande. Pertanto, questo corso si propone di fornire le conoscenze necessarie sulla viticoltura.
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Assistente Fia
- Pianificare l'impianto del vigneto e la piantagione tenendo conto dei fattori naturali e delle varietà scelte. - Controllare il sistema di conduzione e le operazioni colturali che consentano uno sviluppo equilibrato della pianta. - Determinare il sistema di protezione delle colture adeguato a ciascuna situazione, privilegiando l'uso di quelli più rispettosi dell'ambiente.
In generale, svolge la propria attività professionale in aziende vitivinicole di grandi, medie e piccole dimensioni, sia dipendenti che autonomi, dedite alla produzione dell'uva, alla lavorazione, all'invecchiamento e al confezionamento del vino.
Questa formazione è conforme al percorso formativo dell'Unità Formativa UF0935 Viticoltura, certificando il superamento delle diverse Unità di Competenza in essa incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle Competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa e la formazione non formale, percorso attraverso il quale si sceglierà di ottenere il corrispondente Certificato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi pubblicati dalle diverse Comunità Autonome, nonché dallo stesso Ministero del Lavoro (Regio Decreto 659/2023, di luglio 18, che sviluppa l'organizzazione del Sistema di Formazione Professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso esperienze di lavoro o formazione non formale).
