Formazione in linea
Corso UF1096 Preparazione e Presentazione di Prodotti a base di Impasti e Paste
60 ore
spagnolo
Istituzioni educative

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Corso UF1096 Preparazione e Presentazione di Prodotti a base di Impasti e Paste
Supporto multilingue
Certificato digitale incluso
Assistente Fia
- Sviluppare i processi per la realizzazione di prodotti a base di impasti e paste alimentari, applicando le tecniche inerenti a ciascuna lavorazione. - Progettare e realizzare decorazioni per prodotti a base di impasti e paste ed allestire espositori utilizzando adeguate tecniche grafiche e decorative. - Effettuare operazioni di rifinitura e decorazione su prodotti a base di impasti e paste in conformità alla loro definizione, stato o, ove applicabile, tipo di servizio, per rispondere ad una commercializzazione ottimale.
Svolge la propria attività professionale sia in grandi, medie e piccole aziende, prevalentemente nel settore dell'ospitalità, anche se può lavorare anche in proprio in piccole strutture del sottosettore della ristorazione. Svolge la propria attività anche nel settore del commercio alimentare in quegli esercizi che producono e vendono prodotti di pasticceria.
Questa formazione è conforme al percorso formativo dell'Unità Formativa UF1096 Preparazione e Presentazione di Prodotti a base di Impasti e Paste, certificando il superamento delle diverse Unità di Competenza in esso incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle Competenze professionali acquisite attraverso esperienze lavorative e formazione non formale, attraverso le quali si opterà per l'ottenimento del corrispondente Certificato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi pubblicati dalle diverse Comunità. Autonomo, nonché lo stesso Ministero del Lavoro (Regio decreto 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa l'organizzazione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa o la formazione non formale).