Formazione in linea

Master in Innovazione Gastronomica

Name: Master in Innovazione Gastronomica en Italia
Brand: EDUCA
SKU: 165775-2302
Availability: InStock

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1500 ore

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spagnolo

Questo Master In Gastronomica Innovation offri una formazione specializzata nel settore. Attualmente, nel mondo della ristorazione, è molto importante conoscere gli aspetti fondamentali dell’innovazione gastronomica. Questo Master in Innovazione Gastronomica offre le conoscenze necessarie per affinare la formazione dello studente possa essere in ogni aspetto dell'esperienza gastronomica.

Instituciones educativas

1.595€

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Descrivere le offerte gastronomiche spagnole, internazionali e di altre parti del mondo. - Conoscere le elaborazioni gastronomiche di carne, pesce, verdure, legumi, riso e pasta. - Determinare le materie prime utilizzate in pasticceria. - Identificare i dolci più popolari. - Acquisire conoscenze e competenze per la corretta presentazione e affinamento delle preparazioni culinarie. - Conoscere le basi della tecnologia culinaria. - Descrivere le macchine e gli accessori della cucina. - Specificare il processo di rigenerazione, preelaborazione e conservazione dei prodotti culinari. - Conoscere il concetto di biotecnologie alimentari. - Identificare i processi di fermentazione della manipolazione degli alimenti in cucina. - Conoscere le buone pratiche ambientali nell'industria alimentare.

Contenuto

Opportunità di carriera

Con questo Master in Gastronomic Innovation, amplia la tua formazione in ambito ospedaliero. Ti permetterai di migliorare le tue prospettive di esperti di tecnologia alimentare.

Per cosa ti prepara

Il Master In Gastronomica Innovation prepari una visione ampia e precisa dell'ambiente alimentare in relazione a vari aspetti importanti come la biotecnologia sanitaria, l'enologia, la preparazione di carne e pesce, ecc. Con l'obiettivo di realizzare l'innovazione gastronomica nel contesto del lavoro in questo campo.

Il Master in Innovazione Gastronomica è rivolto a tutte quelle legate che lavorano nel mondo della ristorazione, in particolare della cucina, e che vogliono acquisire conoscenze legate ai prodotti culinari, alla cucina creativa o all'innovazione gastronomica. È interessante anche per le professioni che desiderano continuare la propria formazione sul campo e specializzarsi in questo lavoro.

La nostra formazione è al 100% online, consentendo agli studenti di auto-registrarsi nel proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Segnaliamo che si tratta di un insegnamento personalizzato e autonomo, con una base per il suo pensiero critico e il suo costruttivismo.

Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante l'intero processo di insegnamento-apprendimento. Questo ti permetterà di personalizzare ulteriormente il tuo allenamento, permettendoci di adattarci al tuo ritmo e a tutto ciò di cui hai bisogno.

Accesso disponibile al nostro formato di apprendimento, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto è possibile grazie al nostro metodo Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente pensato per favorire il tuo progresso formativo, promuovere l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata e di adattamento alla propria essenza.

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