Formazione in linea
Maestría in Chef (Gastronomia)
1500 ore
spagnolo
Istituzioni educative

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Maestría in Chef (Gastronomia)
Supporto multilingue
Certificato digitale incluso
Assistente Fia
- Comprendere i principi che favoriscono lo sviluppo della cucina creativa e della cucina domestica. - Controllare i processi di preparazione culinaria di base. -Supervisionare le preparazioni culinarie fino al completamento. - Analizzare i processi amministrativi che regolano il funzionamento della cucina.
Svolge la propria attività professionale sia in proprio che come dipendente, concentrandosi su attività legate alla specialità di Chef, aiuto cucina e aiuto cuoco.
Il maestría in Chef è rivolto agli studenti che desiderano valorizzare le proprie capacità creative in ambito culinario, tenendo conto dei processi organizzativi che presiedono al corretto funzionamento della cucina. Allo stesso modo, certifica il miglioramento di un insieme di competenze legate alla creazione, amministrazione e supervisione della produzione alimentare nel settore dei servizi.