Master in Biotecnologie Alimentari + 5 crediti ECTS Master in Biotecnologie Alimentari + 5 crediti ECTS

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Master in Biotecnologie Alimentari + 5 crediti ECTS

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1500 ore

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5 ECTS

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spagnolo

Negli ultimi anni è diventata chiara l’importanza di una buona alimentazione per la salute. In questo contesto, oltre agli alimenti tradizionali, si sono aggiunte nuove opzioni sponsorizzate dall'avvento dell'ingegneria genetica e della biotecnologia, creando il concetto di "alimenti migliorati", che sono completamente interiorizzati nella nostra dieta, richiedendo uno studio dettagliato da parte di professionisti specializzati. Con il nostro Master in Biotecnologie Alimentari potrai approfondire lo studio del cibo e della sua preparazione, acquisendo tutte le conoscenze, abilità e competenze necessarie per poter progettare e realizzare interventi nutrizionali in varie situazioni.

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Conoscere i principi fondamentali della Dietetica e della Nutrizione. - Imparare a eseguire valutazioni nutrizionali e progettare futuri interventi dietetici. - Valutare i fabbisogni nutrizionali nelle diverse situazioni: fisiologiche e fisiopatologiche. - Conoscere le diverse tecniche biotecnologiche alimentari e le principali tipologie di alimenti. - Analizzare l'impatto degli alimenti geneticamente modificati e degli alimenti funzionali sulle diete attuali.

Contenuto

Opportunità di carriera

Il profilo professionale del Master in Biotecnologie Alimentari è rivolto all'industria alimentare, alle aziende alimentari e delle bevande, alle organizzazioni legate al cibo, agli uffici di dietetica e nutrizione, alle mense scolastiche e alle istituzioni sociali... ecc.

Per cosa ti prepara

Il presente Master fornisce un approccio completo ed esaustivo allo studio della Nutrizione e delle Biotecnologie Alimentari, ponendo le basi necessarie per poter progettare interventi nutrizionali nel quadro della conoscenza degli alimenti e dei processi che portano alla loro preparazione. Con contenuti teorici di eminente applicazione pratica, acquisirai, attraverso un programma aggiornato, le competenze e le abilità necessarie per farlo.

Indirizzato a

Rivolto a coloro che hanno una laurea o titolo equivalente in Nutrizione e Dietetica, Tecnologie Alimentari, Farmacia, Medicina, Infermieristica, Chimica, Biotecnologie, Biologia... ecc., nonché a tutti i professionisti che desiderano specializzarsi in Nutrizione e Biotecnologie Alimentari nella loro pratica professionale.

Metodologia

Con la nostra metodologia di apprendimento online, lo studente inizia il suo viaggio attraverso un campus virtuale pensato esclusivamente per sviluppare il percorso formativo con l'obiettivo di migliorare il proprio profilo professionale. Lo studente dovrà avanzare in modo autonomo nelle diverse unità didattiche nonché svolgere le relative attività e autovalutazioni.
Il carico ore dell'azione formativa comprende le diverse attività che lo studente svolge durante il suo percorso. Le ore di teleapprendimento svolte nel Campus Virtuale sono integrate dal lavoro autonomo dello studente, dalla comunicazione con il docente, da attività e letture complementari, dal lavoro di ricerca e creazione associato ai progetti.
Per conseguire la laurea lo studente deve superare tutte le autovalutazioni e gli esami e visionare almeno il 75% dei contenuti della piattaforma. Il Progetto Finale viene realizzato dopo aver terminato i contenuti teorico-pratici nel Campus. Infine, è necessario comunicare il completamento del Master dalla piattaforma per iniziare il rilascio del titolo.

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