Formazione in linea
Master in Nutrizione, Scienze dell'Alimentazione e Dietoterapia + Laurea Universitaria
1500 ore
8 ECTS
spagnolo
Istituzioni educative


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Assistente Fia
- Conoscere la differenza tra i concetti di nutrizione e dietetica e rivedere i termini importanti di questo argomento. - Rivedere l'anatomia dell'apparato digerente, le sue funzioni e l'importanza dei nutrienti. - Sapere cos'è una valutazione nutrizionale, quando viene eseguita e quali strumenti vengono utilizzati. - Sapere cos'è un'indagine dietetica e qual è il suo scopo. - Analizzare la biotecnologia nei suoi diversi campi di applicazione, concentrandosi maggiormente sulle biotecnologie alimentari. - Conoscere le diverse tecniche biotecnologiche alimentari e le principali tipologie di alimenti. - Definire l'obesità e il sovrappeso, nonché le conseguenze e i rischi di questa malattia. - Identificare i principali rischi e problemi associati all'obesità infantile. - Conoscere la dieta delle persone anziane. - Completare adeguatamente la valutazione dello stato nutrizionale. - Offrire gli elementi necessari per effettuare la valutazione dello stato nutrizionale di una persona. - Presentare modelli dietetici per i diversi stati fisiologici e patologici della persona.
Salute/Nutrizione/Dietoterapia/Disturbi alimentari.
Il Master in Nutrizione, Scienze dell'alimentazione e Dietoterapia prepara ad avere una visione ampia e precisa dell'ambiente nutrizionale e dietetico, specializzandosi nelle biotecnologie alimentari, nonché nelle tecniche di preparazione delle diete.