Name: Master in Qualità e Sicurezza Alimentare, Dietetica e Nutrizione + 60 crediti ECTS en Italia
Brand: CEUPE
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Master in Qualità e Sicurezza Alimentare, Dietetica e Nutrizione + 60 crediti ECTS

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Comprendere i principi di base della sicurezza alimentare e la loro applicazione nel settore - Identificare processi di conservazione efficaci per mantenere la qualità degli alimenti - Analizzare i sistemi di gestione della qualità e della sicurezza alimentare in diversi contesti - Valutare metodi di igiene alimentare per prevenire rischi nella catena di fornitura - Applicare tecniche di trasformazione e conservazione degli alimenti in ambienti controllati - Interpretare le variabili chiave attraverso strumenti di misurazione e controllo nei processi alimentari - Progettare strategie nutrizionali adattate a situazioni specifiche e bisogni individuali

Contenuto

Opportunità di carriera

- Auditor di qualità e sicurezza alimentare - Consulente in gestione della qualità alimentare - Tecnico del controllo qualità nelle industrie alimentari - Specialista in nutrizione e dietetica - Responsabile della sicurezza e igiene nelle aziende alimentari - Consulente in materia di normativa sulla sicurezza alimentare - Ricercatore nei processi di conservazione e trasformazione degli alimenti

Per cosa ti prepara

Questo corso ti prepara a implementare controlli di qualità e sicurezza alimentare, padroneggiando le operazioni di lavorazione e conservazione degli alimenti. Imparerai a identificare ed eliminare i rischi alimentari nella filiera produttiva, oltre a conoscere le normative vigenti. Comprenderai i fondamenti della nutrizione, applicandoli in circostanze particolari, e sarai in grado di coordinare proposte nutrizionali con altre aziende del settore per promuovere una vita sana.

Questo master è rivolto a professionisti e laureati del settore alimentare interessati ad aggiornare le proprie conoscenze in materia di qualità, sicurezza alimentare, dietetica e nutrizione. Ideale per chi desidera approfondire i temi della conservazione degli alimenti, della gestione della qualità e dell'applicazione della nutrizione in situazioni particolari, promuovendo una dieta sicura ed equilibrata.

Con la nostra metodologia di apprendimento online, lo studente inizia il suo viaggio attraverso un campus virtuale pensato esclusivamente per sviluppare il percorso formativo con l'obiettivo di migliorare il proprio profilo professionale. Lo studente dovrà avanzare in modo autonomo nelle diverse unità didattiche nonché svolgere le relative attività e autovalutazioni.
Il carico ore dell'azione formativa comprende le diverse attività che lo studente svolge durante il suo percorso. Le ore di teleapprendimento svolte nel Campus Virtuale sono integrate dal lavoro autonomo dello studente, dalla comunicazione con il docente, da attività e letture complementari, dal lavoro di ricerca e creazione associato ai progetti.
Per conseguire la laurea lo studente deve superare tutte le autovalutazioni e gli esami e visionare almeno il 75% dei contenuti della piattaforma. Il Progetto Finale viene realizzato dopo aver terminato i contenuti teorico-pratici nel Campus. Infine è necessario comunicare il completamento del Master dalla piattaforma per iniziare il rilascio del titolo.

Certificación

Laurea Magistrale in Formazione Continua in Qualità e Sicurezza Alimentare, Dietetica e Nutrizione con 1500 ore e 60 crediti ECTS presso l'Università Cattolica di Murcia

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