Master in viticoltura, oenologia e gestione aziendale viticole + laurea in università (5 crediti ECTS)

Vino e cibo di qualità, fanno parte del patrimonio culturale, oggi i legami tra vino e gastronomia sono molto esercitati da professionisti del settore e fan del soggetto per garantire che dalla relazione tra i due prodotti vengano comunicati determinati sentimenti e ottimi obiettivi. Grazie alla realizzazione di questo master in viticoltura, l'oenologia e la direzione delle compagnie del vino conoscerà gli aspetti essenziali di questo ambiente, specializzati nella gestione di aziende dedicate a lavorare con i vini.

- Entra nella conoscenza avanzata dello studente di en-gastronomia. - Migliorare la competenza e lo sviluppo di professionisti nel settore. - Contribuire ai progressi, all'integrazione e alla riconversione dell'ospitalità e del ripristino delle nuove sfide turistiche. - Sviluppare le competenze necessarie per affrontare la direzione strategica delle PMI. - Conosci gli elementi che compongono un piano aziendale e le dinamiche del suo design e sviluppo. - Analizzare i fattori, le situazioni di rischio, le misure di prevenzione e protezione applicabili nel magazzino. - Specificare e applicare le tecniche di fermentazione dei prodotti per ottenere vini. - Caratterizzare vini, sidro e bevande alcoliche dalla fermentazione. - Applicare i protocolli e le tecniche di analisi sensoriale dei vini, del sidro e altre bevande fermentate durante la loro stabilizzazione e processo genitoriale e fare la descrizione delle sensazioni ottenute. - Applicare le tecniche necessarie per trattare il vino di base per ottenere vini scintillanti. - Differenziare i diversi tipi di vini dolci e di liquori, nonché le varietà di uva che li hanno originati.

- Entra nella conoscenza avanzata dello studente di en-gastronomia. - Migliorare la competenza e lo sviluppo di professionisti nel settore. - Contribuire ai progressi, all'integrazione e alla riconversione dell'ospitalità e del ripristino delle nuove sfide turistiche. - Sviluppare le competenze necessarie per affrontare la direzione strategica delle PMI. - Conosci gli elementi che compongono un piano aziendale e le dinamiche del suo design e sviluppo. - Analizzare i fattori, le situazioni di rischio, le misure di prevenzione e protezione applicabili nel magazzino. - Specificare e applicare le tecniche di fermentazione dei prodotti per ottenere vini. - Caratterizzare vini, sidro e bevande alcoliche dalla fermentazione. - Applicare i protocolli e le tecniche di analisi sensoriale dei vini, del sidro e altre bevande fermentate durante la loro stabilizzazione e processo genitoriale e fare la descrizione delle sensazioni ottenute. - Applicare le tecniche necessarie per trattare il vino di base per ottenere vini scintillanti. - Differenziare i diversi tipi di vini dolci e di liquori, nonché le varietà di uva che li hanno originati.

Questo master in viticoltura, oenologia e gestione del vino si prepara a conoscere il vino attraverso la sua degustazione e l'analisi sensoriale, la sua elaborazione, composizione, origine, varietà di uva utilizzate nella sua elaborazione, nei suoi attributi e difetti sensoriali. Gli consente inoltre di dirigere le aziende in questo settore, nonché di specializzarsi in processi fermentativi o vinificazioni speciali.

Vino e cibo di qualità, fanno parte del patrimonio culturale, oggi i legami tra vino e gastronomia sono molto esercitati da professionisti del settore e fan del soggetto per garantire che dalla relazione tra i due prodotti vengano comunicati determinati sentimenti e ottimi obiettivi. Grazie alla realizzazione di questo master in viticoltura, l'oenologia e la direzione delle compagnie del vino conoscerà gli aspetti essenziali di questo ambiente, specializzati nella gestione di aziende dedicate a lavorare con i vini.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.