MF0543-1 Preparazione del corso di materie prime

Al momento, nel mondo delle industrie alimentari e all'interno dell'area professionale di diversi alimenti, più specificamente nelle operazioni ausiliarie dell'elaborazione nel settore alimentare, è molto importante conoscere i diversi processi per i quali vengono eseguiti. Pertanto, con questo corso si tratta di fornire le conoscenze necessarie per conoscere la preparazione delle materie prime.

- Identificare le caratteristiche di base delle materie prime in arrivo e degli ausiliari e aiuto nella loro accoglienza, controllo e valutazione. - Eseguire, secondo le istruzioni, la preparazione e il condizionamento delle materie prime come primo passo dell'elaborazione. - Distinguere e mettere in relazione i fattori di rischio e le situazioni per la sicurezza personale e l'igiene alimentare e la sicurezza.

Sviluppa la sua attività nell'industria alimentare di piccole, medie o grandi dimensioni, sia quelle dedicate alla produzione diretta di alimenti trasformati, come servizi e prodotti ausiliari per il settore. È integrato in un team di lavoro con altre persone in cui sviluppa un supporto standardizzato nelle aree di accoglienza, preparazione, elaborazione e conservazione e opera automaticamente, dispositivi, attrezzature e strutture nella linea di produzione e nell'imballaggio e sull'imballaggio. Lavorare sempre sotto istruzioni e con autonomia tecnica elementare.

Questa formazione è adattata all'itinerario di formazione della preparazione del modulo di formazione delle materie prime che certificavano aver superato le diverse unità di competenza incluse e si rivolge all'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa e la formazione non formale.

Questo corso è rivolto a tutti coloro che sono dedicati al mondo delle industrie alimentari, più specificamente nelle operazioni ausiliarie dell'elaborazione nel settore alimentare, all'interno dell'area professionale diversi alimenti che intendono ottenere conoscenze relative alla preparazione delle materie prime.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.