MF1046-2 Corsi tecniche di servizio alimentare e bevanda in bar e tavolo

Per il team di professionisti nel campo del restauro, più specificamente il servizio di bar e caffetteria, è molto importante istituti amministrativamente piccoli di questa natura. Pertanto, con questo corso verranno fornite le conoscenze necessarie per sviluppare i processi di servizio alimentare e delle bevande in barra e tavolo.

-Sviluppo il processo di accordatura o mise-en-sela di mobili, strutture e attrezzature della barba-cafeteria, per adattarlo alla successiva realizzazione del servizio. - Sviluppare il processo di servizio alimentare, bevande e accessori in barra e tavolo, in conformità con gli standard di servizio e le procedure di organizzazione e controllo della aferazione a barre. - Identifica i diversi tipi di clienti e le tecniche di alimenti e bevute più efficaci in barra e tavolo e differenzia e applica le procedure per interpretare e risolvere le esigenze di informazione, i reclami e i reclami. - Applicare i diversi tipi di sistemi di fatturazione e raccolta, analizzando le loro caratteristiche e i vantaggi e gli svantaggi di ciascuno. - Sviluppare il processo di chiusura della afutile in base alle procedure predeterminate.

Sviluppa la sua attività in battute di piccole dimensioni, spesso di tipo familiare, essendo in grado di essere un lavoratore autonomo o per conto di altri. Sviluppa inoltre la sua attività professionale in grandi e medie società di restauro, bar e caffetterie del settore pubblico o privato. In questo caso, svolge le sue funzioni sotto la dipendenza del capo o del secondo capo del ristorante o della stanza, o gerarchico equivalente.

Questa formazione si adegua all'itinerario di formazione delle tecniche di servizio alimentare e delle bevande del modulo di formazione MF1046_2 in barra e tavolo, certificando di aver superato le diverse unità di concorrenza incluse, ed è rivolta all'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso la diversa esperienza di lavoro, nonché le relative comunicazioni, non Lavoro stesso (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dalla formazione non formale).

Questo corso è rivolto a tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze riguardanti i servizi di bar e caffetteria in modo generale e, più specificamente, per quanto riguarda le tecniche di servizio alimentare e delle bevande in bar e tavolo.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.