Post-laurea per elaborazione e esposizione di alimenti e bevande in bar-cafeteria

Se lavori nel mondo del restauro e dell'ospitalità e desideri conoscere gli aspetti fondamentali del servizio e dell'elaborazione delle bevande, nonché l'elaborazione e l'esposizione dei pasti, questo è il suo tempo, con il grado post-laurea di elaborazione e esposizione di pasti e bevande nel Cavafeteria della barra che si può acquisire le tecniche adeguate per sviluppare professionalmente in questo settore.

- Caratterizzare le materie prime alimentari di uso comune nelle semplici elaborazioni culinarie di bar-cafeteria, descrivendo varietà e qualità e identificando i fattori culinari o i parametri che devono essere combinati nel processo di elaborazione o conservazione. Preparare e presentare semplici elaborazioni culinarie tipiche dell'offerta a bar-afettenza in conformità con la definizione del prodotto, applicando i rispettivi standard di elaborazione. - Applicare metodi di rigenerazione, conservazione e imballaggio degli alimenti. - Utilizzare attrezzature, macchine e strumenti che compongono la dotazione di base per la preparazione di semplici elaborazioni culinarie dell'offerta a bar-afeteria, secondo le loro applicazioni e a seconda delle prestazioni ottimali. - Analizzare e sviluppare il processo di ambientazione degli espositori e delle barre di degustazione nella bar-afettenza, applicando tecniche decorative per ottenere serie di elementi attraenti, equilibrati e armonici di progettazione con generi e prodotti gastronomici, applicando tecniche grafiche e decorative. - Analizzare e definire le offerte gastronomiche caratteristiche della bar-afettenza, stimando le loro differenze. - Sviluppare il processo di servizio di tutti i tipi di bevande in barra e tabella. - Definire le caratteristiche dei generi necessari per la preparazione, la presentazione e il servizio di bevande diverse dai vini. - Utilizzare attrezzature, macchine, strumenti e strumenti necessari per la preparazione e la conservazione di bevande diverse dai vini. - Caratterizza bevande alcoliche e non alcoliche più significative, oltre ai vini.

- Caratterizzare le materie prime alimentari di uso comune nelle semplici elaborazioni culinarie di bar-cafeteria, descrivendo varietà e qualità e identificando i fattori culinari o i parametri che devono essere combinati nel processo di elaborazione o conservazione. Preparare e presentare semplici elaborazioni culinarie tipiche dell'offerta a bar-afettenza in conformità con la definizione del prodotto, applicando i rispettivi standard di elaborazione. - Applicare metodi di rigenerazione, conservazione e imballaggio degli alimenti. - Utilizzare attrezzature, macchine e strumenti che compongono la dotazione di base per la preparazione di semplici elaborazioni culinarie dell'offerta a bar-afeteria, secondo le loro applicazioni e a seconda delle prestazioni ottimali. - Analizzare e sviluppare il processo di ambientazione degli espositori e delle barre di degustazione nella bar-afettenza, applicando tecniche decorative per ottenere serie di elementi attraenti, equilibrati e armonici di progettazione con generi e prodotti gastronomici, applicando tecniche grafiche e decorative. - Analizzare e definire le offerte gastronomiche caratteristiche della bar-afettenza, stimando le loro differenze. - Sviluppare il processo di servizio di tutti i tipi di bevande in barra e tabella. - Definire le caratteristiche dei generi necessari per la preparazione, la presentazione e il servizio di bevande diverse dai vini. - Utilizzare attrezzature, macchine, strumenti e strumenti necessari per la preparazione e la conservazione di bevande diverse dai vini. - Caratterizza bevande alcoliche e non alcoliche più significative, oltre ai vini.

La laurea e l'esposizione di cibi e bevande nella bar-afettenza si prepara ad avere un'ampia visione del mondo del restauro poiché puoi imparare le tecniche e le conoscenze sul servizio e l'elaborazione di bevande e pasti.

La laurea e l'esposizione di alimenti e bevande nella bar-afettenza sono rivolte a professionisti del restauro che vogliono espandere le loro conoscenze e le persone interessate a questo ambiente di lavoro.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.