Postgraduate in Catering Logistics and Commercialization of Offer

Al momento, diventa essenziale nel mondo del restauro per sapere come dirigere e gestire le attività di un ristorante o unità di produzione e servizio di alimenti e bevande, definire e supervisionare i suoi processi e ottimizzare le risorse materiali e umane disponibili per ottenere la massima redditività dell'unità, offrendo la migliore qualità del servizio e del servizio clienti, se necessario, in inglese. In questo corso, ha lo scopo di fornire agli studenti le conoscenze necessarie per la progettazione e le offerte di ripristino del mercato, oltre a conoscere tutta la logistica caratteristica del servizio di ristorazione.

- Analyze information and design loading, transport and discharge processes of genres, culinary and material elaborations with the objective of offering catering services. - Describe and apply procedures for the supervision of loading/discharge and transport processes of genres, culinary and material elaborations to offer catering services - Describe and apply the supervision procedures of the state of the fleet of vehicles dedicated to the transport of the contracted catering offer. - Analyze the restoration sector and define the positioning of the establishment, interpreting all the variables that configure it and explain its current situation and the trends that are detected. - Determinare la composizione e le caratteristiche di diverse offerte gastronomiche tenendo conto dei parametri economici e commerciali previsti nel settore del restauro. - Analyze the processes of information, advice and sale, and apply in them the procedures and techniques of customer service and communication, as a basic element for the achievement of business objectives. - Sviluppare azioni promozionali applicabili agli stabilimenti di restauro, applicando tecniche di marketing.

- Analizzare i processi di carico, trasporto e scarico di informazioni e progettazione di generi, elaborazioni culinarie e materiali con l'obiettivo di offrire servizi di catering. - Descrivere e applicare le procedure per la supervisione dei processi di carico/scarico e di trasporto di generi, elaborazioni culinarie e materiali per offrire servizi di catering - Descrivere e applicare le procedure di supervisione dello stato della flotta di veicoli dedicati al trasporto dell'offerta di catering contratta. - Analizzare il settore del restauro e definire il posizionamento dell'istituzione, interpretando tutte le variabili che lo configurano e spiegano la sua situazione attuale e le tendenze rilevate. - Determinare la composizione e le caratteristiche di diverse offerte gastronomiche tenendo conto dei parametri economici e commerciali previsti nel settore del restauro. - Analizzare i processi di informazione, consulenza e vendita e applicare in essi le procedure e le tecniche di servizio e comunicazione clienti, come elemento di base per il raggiungimento degli obiettivi aziendali. - Sviluppare azioni promozionali applicabili agli stabilimenti di restauro, applicando tecniche di marketing.

Questa logistica post -laurea post -laurea e commercializzazione delle offerte, offre agli studenti conoscenze specifiche nel settore della catering e del marketing delle offerte di restauro, rendendo noti quali metodi, tecniche e procedure culinarie dovrebbero essere eseguite in questo tipo di servizi, nonché logistica, tecniche di vendita, commercializzazione ecc.

Questo corso è rivolto a tutti coloro che sono interessati a un modo particolare o laburista nel mondo della gestione del restauro, più specificamente nella logistica della ristorazione e con la progettazione e la commercializzazione di offerte nel restauro.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.