Programma di gastronomia internazionale

Institución Educativa
Modalità On-line
Durata 96 ore
Lingue spagnolo
Gs. 2.552.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

Riepilogo

Grazie a questo programma in gastronomia internazionale puoi conoscere in prima persona i dettagli della gastronomia e della cucina a livello globale, frequentando ciascuna delle aree gastronomiche più ricche del mondo. L'International Gastronomy Program è presentato come un'opportunità unica per esplorare la diversità culinaria globale e sviluppare capacità pratiche nell'arte della cucina internazionale. Man mano che la gastronomia diventa un fenomeno culturalmente e socialmente significativo, questo programma cerca di soddisfare la crescente domanda di professionisti della cucina che hanno conoscenze specializzate in varie tradizioni culinarie che promuovono anche la creatività e l'innovazione.

Obiettivi

- Esplora la storia e l'evoluzione della cucina mondiale per comprendere le loro influenze culturali. - Identificare e selezionare gli ingredienti nativi per la preparazione di piatti rappresentativi di diverse culture. - Applicare tecniche culinarie specifiche di ciascuna regione per ottenere autenticità nella preparazione di ricette internazionali. - Comprendere l'etica e la sostenibilità nella gastronomia, integrazione delle pratiche responsabili nella cucina globale. - Analizzare le tendenze attuali in gastronomia per promuovere l'innovazione e l'adattamento delle ricette tradizionali. - Sviluppare abilità creative nella presentazione di piatti, incorporando elementi artistici e contemporanei.

Uscite professionali

Questo programma di gastronomia internazionale apre le porte a vari risultati di lavoro, come lo chef esecutivo, il consulente gastronomico, chef specializzato in eventi internazionali, il responsabile della cucina in hotel di lusso o l'imprenditore culinario, che si preparano a evidenziare nell'ambito globale dinamico della gastronomia per gestire il mercato come competitivo come quello attuale.

Per prepararti

Questo programma di gastronomia internazionale ti prepara ad essere un cuoco consapevole e culturalmente consapevole attraverso l'acquisizione di abilità nelle tecniche culinarie, la selezione di ingredienti autoctoni, l'etica e la sostenibilità, l'innovazione gastronomica e la presentazione creativa e anche dandoti una formazione globale per distinguerti nella scena culinaria globale, sempre molto competitiva e richiesta.

Chi è indirizzato

Questo programma di gastronomia internazionale è progettato per chef, studenti di cucina, professionisti gastronomici e appassionati di cucina che cercano di esplorare e padroneggiare le complessità delle cucine globali. Ideale per coloro che cercano una formazione completa in tecniche, ingredienti e cultura gastronomica a livello internazionale.

Metodologia

La nostra metodologia combina tecnologia, pedagogia ed empatia per un apprendimento su misura.

Segna il ritmo, decidi la strada e un'intelligenza artificiale ti accompagna ad imparare meglio, con significato e scopo.

Apprendimento personalizzato realizzato

Il tuo stile, interesse e livello definiscono il percorso. Sei il punto di partenza.

Costruttivismo in azione

Esplora, esperienza e applica. L'apprendimento significa capire, non memorizzare.

Colui che ti accompagna, non chi ti dirige

Phia, il nostro assistente di intelligenza artificiale ti guida senza limitare la tua autonomia.

Valutazione senza pressione

Feedback continuo e adattivo. Perché l'apprendimento è un processo, non una figura.

Certificación

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Titolo del programma in gastronomia internazionale emessa dall'istruzione online internazionale Euroinnova in collaborazione con il Centro di istruzione continuo della scuola post -laurea dell'Università continentale.

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