UF0851 Preparazione del corso di vini e altre bevande alcoliche, acque confezionate, caffè e infusioni

Nel campo dell'ospitalità e del restauro, è necessario conoscere i diversi campi del sommelier, all'interno dell'area di restauro professionale. Pertanto, questo corso ha lo scopo di fornire le conoscenze necessarie per la preparazione di vini e altre bevande alcoliche, acque confezionate, caffè e infusioni.

- Sviluppare carte di vini, altre bevande alcoliche, caffè e infusioni in modo che si conformino all'offerta gastronomica e alla categoria dello stabilimento di restauro. - Preparare, struttura, scrittura e riferimento alla specifica lettera di vino di un presunto stabilimento di ospitalità immerso in un'area geografica concreta di categoria ad alta ospitalità e con una potenziale clientela cosmopolita. - Preparare, struttura, scrittura e riferimento alla specifica lettera di birra di un presunto stabilimento di ospitalità specializzato in birre e immersa in un'area geografica concreta di categoria ad alta ospitalità e con una potenziale clientela cosmopolita. - Preparare, struttura, scrittura e riferimento alla lettera specifica di spiriti di una presunta istituzione di ospitalità specializzata in queste bevande e immersa in un'area geografica concreta di categoria ad alta ospitalità e con una potenziale clientela cosmopolita. - Preparare, struttura, scrittura e riferimento alla lettera specifica delle acque confezionate di una presunta istituzione di ospitalità immersa in un'area geografica concreta di categoria ad alta ospitalità e con una potenziale clientela cosmopolita. - Preparare, struttura, scrittura e riferimento alla lettera specifica di caffè, tè e infusioni di un presunto stabilimento di ospitalità immerso in un'area geografica concreta di alta categoria di ospitalità e con una potenziale clientela cosmopolita.

Sviluppa la sua attività in società di restauro di grandi dimensioni, medie e piccole di solito del settore privato e sotto la dipendenza di un superiore gerarchico. Puoi anche sviluppare la tua attività professionale nel campo dei vini e di altre bevande, in vendita diretta, distribuzione o consulenza.

This formation adjusts to the training itinerary of the UF0851 Formative Unit Confection of wine cards and other alcoholic beverages, packaged waters, coffees and infusions, certifying having overcome the different competition units included in it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of the corresponding certificate of Professionalism, through the respective calls che stanno pubblicando le diverse comunità autonome, nonché il Ministero del Lavoro stesso (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dall'allenamento non formale).

Questo corso è rivolto a professionisti del mondo dell'ospitalità e del turismo, più specificamente nel sommelier all'interno dell'area di restauro professionale e a tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative alla preparazione di lettere di vino e altre bevande alcoliche, acque confezionate, caffè e infusioni.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.