Corso di etichettatura nutrizionale alimentare

Nel campo della nutrizione è necessario conoscere tutti i tipi di cibo, nonché il loro valore e composizione, ciò è reso possibile grazie all'etichettatura nutrizionale del cibo, attraverso la quale è possibile evitare possibili rischi relativi all'assunzione. Pertanto e data la sua importanza, attraverso questo corso è destinato a conoscere le diverse caratteristiche del cibo, nonché il loro valore nutrizionale e composizione per affrontare i bisogni nutrizionali individuali, conoscendo tali informazioni attraverso l'etichettatura.

- Descrivi i diversi tipi di alimenti che frequentano la loro funzione, decomposizione e sostanze nutritive, al fine di conoscere il loro valore nutrizionale e composizione. - Spiega in cosa consistono le tabelle di composizione alimentare e conosci ciascuna di esse. - Identificare il regolamento sulle informazioni alimentari fornite al consumatore, studiando la sua importanza. - Definire il sistema APPCC, conoscere i suoi principi e le ragioni dell'impianto, applicare questo concetto al controllo degli allergeni.

Sviluppa la sua attività professionale sia da sola che integrata in aziende, pubbliche o private, dedicate all'etichettatura nutrizionale degli alimenti all'interno del cibo industriale.

Il corso di etichettatura nutrizionale alimentare è rivolto a chiunque desideri acquisire le conoscenze, le abilità e gli atteggiamenti necessari, che consente di rispettare il regolamento sulle informazioni alimentari fornite al consumatore. Il suo obiettivo principale è quello di fornire sicurezza in relazione all'assunzione di cibo, attraverso la conoscenza dei bisogni nutrizionali e la composizione degli alimenti visibili nell'etichettatura come informazioni fornite al consumatore.

Questo corso è rivolto ai professionisti dell'industria alimentare la cui attività lavorativa è legata alla manipolazione, alla vendita o a qualsiasi altra azione correlata al cibo e, in generale, a tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative all'etichettatura nutrizionale del cibo.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.