Offerte di corsi e pasticceria di marketing MF1780-3

Nel campo dell'ospitalità e del turismo, è necessario conoscere i diversi campi nella direzione e nella produzione nella pasticceria, all'interno dell'area di restauro professionale. Pertanto, questo corso ha lo scopo di fornire le conoscenze necessarie per la progettazione e il mercato dei prodotti pasticceria.

- Eseguire l'analisi organolettica delle materie prime per la loro selezione e uso nella pasticceria, identificando le sue caratteristiche, i sapori e le alterazioni più comuni, usando un vocabolario adeguato e formalizzando i record corrispondenti. - Analizzare periodicamente la situazione del mercato in cui si trova l'azienda, al fine di mantenere la sua competitività. - Proponi nuovi prodotti pasticceri e innovare su quelli esistenti sia nella loro definizione che nel loro processo di elaborazione, applicando diverse tecnologie, in modo che siano adatti per il consumo e il marketing. - Definire tutti i tipi di offerte di pasticceria in termini di prodotti e servizi, in modo che siano attraenti, equilibrati e adeguati per un pubblico definito. - commercializzare l'offerta dello stabilimento di pasticceria in modo che le esigenze del cliente siano soddisfatte e che il reddito e i rendimenti ottimale siano ottenuti per l'azienda. - Promuovi la fornitura dell'establishment di pasticceria che risveglia l'interesse di acquisto con l'obiettivo della lealtà alla clientela.

Sviluppa la sua attività professionale sia in imprese di grandi e medie dimensioni nel settore dell'ospitalità, essendo in grado di agire in piccoli stabilimenti, in molte occasioni, come proprietario di pasticceria e capo della pasticceria. Sviluppa la sua attività professionale in stabilimenti privati, sebbene possa anche svilupparla negli stabilimenti pubblici, principalmente quando si trova nel settore educativo, sanitario o sociale. Quando non agisce da solo, svolge le sue funzioni sotto la dipendenza del direttore dello stabilimento, che si tratti di una pasticceria, di un ristorante, di un hotel o di un altro tipo di alloggio.

This training adjusts to the training itinerary of the MF1780_3 training module design and commercialization of pastry offers certifying having exceeded the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dalla formazione non formale).

Questo corso è rivolto a professionisti del mondo dell'ospitalità e del turismo specificamente nella direzione e nella produzione nella pasticceria all'interno dell'area di restauro professionale e a tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze correlate alla progettazione e al mercato dei prodotti.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.