Corso MF0548-2 Materie prime e strutture di magazzino Corso MF0548-2 Materie prime e strutture di magazzino

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Corso MF0548-2 Materie prime e strutture di magazzino

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110 ore

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spagnolo

Nel mondo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi ambiti della produzione del vino e dei liquori, nell'ambito professionale delle bevande. Pertanto, questo corso mira a fornire le conoscenze necessarie sulle materie prime e sulle strutture della cantina e a svolgere le operazioni di produzione, invecchiamento e confezionamento di vini, liquori, liquori e altri prodotti derivati, nelle condizioni stabilite nelle procedure e nei manuali di qualità, nonché a gestire i macchinari e le attrezzature corrispondenti e ad effettuarne la manutenzione di primo livello.

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Mettere in relazione le caratteristiche dell'uva, delle mele e delle altre materie prime con la loro idoneità alla produzione di vini e sidro. - Applicare le condizioni ideali per il trasporto, la selezione e lo stoccaggio delle materie prime per garantire la massima qualità del prodotto. - Individuare i requisiti ed effettuare operazioni di preparazione e manutenzione di primo livello sulle apparecchiature di produzione. - Analizzare e applicare i processi di pulizia della struttura. - Analizzare le indicazioni specifiche delle misure e dei controlli di igiene personale e generale, adattandole alle situazioni lavorative per ridurre al minimo i rischi di alterazione o deterioramento dei prodotti. - Analizzare i fattori, le situazioni di rischio, le misure di prevenzione e protezione applicabili in cantina.

Contenuto

Opportunità di carriera

Svolge la propria attività nel settore della produzione e confezionamento di vino, sidro, distillati e liquori, all'interno di aziende di grandi, medie e piccole dimensioni. Si unisce a gruppi di lavoro con altre persone di pari o inferiore livello di qualifica, in modo organico a seconda di un middle manager. In alcuni casi di piccole aziende, possono avere lavoratori sotto la loro responsabilità e riferire direttamente al responsabile della produzione.

Per cosa ti prepara

Questa formazione è conforme al percorso formativo del Modulo Formativo MF0548_2 Materie prime e strutture di magazzino, che certifica il superamento delle diverse Unità di Competenza in esso incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle Competenze professionali acquisite attraverso esperienze di lavoro e formazione non formale, attraverso le quali sceglierai di ottenere il corrispondente Certificato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi pubblicati dalle diverse Comunità Autonome, oltre al tuo. Ministero del Lavoro (Regio Decreto 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa l'organizzazione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa o la formazione non formale).

Indirizzato a

Il corso è rivolto ai professionisti del mondo dei servizi all'industria, nello specifico della produzione di vini e liquori, nell'ambito professionale delle bevande, e a tutte quelle persone interessate ad acquisire conoscenze relative alle materie prime e alle strutture di cantina.

Metodologia

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.

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