Formazione in linea
Corso MF0548-2 Materie prime e strutture di magazzino
110 ore
spagnolo
Nel mondo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi ambiti della produzione del vino e dei liquori, nell'ambito professionale delle bevande. Pertanto, questo corso mira a fornire le conoscenze necessarie sulle materie prime e sulle strutture della cantina e a svolgere le operazioni di produzione, invecchiamento e confezionamento di vini, liquori, liquori e altri prodotti derivati, nelle condizioni stabilite nelle procedure e nei manuali di qualità, nonché a gestire i macchinari e le attrezzature corrispondenti e ad effettuarne la manutenzione di primo livello.
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