Corso UF1227 Preparazione di Impasti, Paste, Pesce Precotto e Cotto

Formazione in linea

Corso UF1227 Preparazione di Impasti, Paste, Pesce Precotto e Cotto

Name: Corso UF1227 Preparazione di Impasti, Paste, Pesce Precotto e Cotto en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 19445-2001
Availability: InStock

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40 ore

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spagnolo

Nell'ambito del mondo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi ambiti del commercio del pesce e della produzione dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura, nell'ambito professionale dei prodotti della pesca. Il corso si propone quindi di fornire le conoscenze necessarie per preparare la cucina di pesce.

Instituciones educativas

175€

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Applicare tecniche per la realizzazione di impasti e paste seguendo le indicazioni della loro formulazione, garantendo la qualità e l'igiene degli alimenti. - Applicare le tecniche di cottura necessarie per preparare piatti precotti e cotti, ottenendo la qualità richiesta, in adeguate condizioni di igiene e sicurezza. - Effettuare, a seconda della formulazione, il dosaggio, la miscelazione e, se del caso, l'impasto e la modellatura dei prodotti ittici, ottenendo la qualità richiesta, in adeguate condizioni igieniche e di sicurezza. - Utilizzare con adeguata competenza le macchine e le attrezzature per il confezionamento, il confezionamento e l'etichettatura dei prodotti ittici precotti e cotti.

Contenuto

Opportunità di carriera

Svolgono la loro attività in pescherie di piccole dimensioni, spesso a conduzione familiare, essendo lavoratori autonomi o dipendenti. Svolgono la loro attività anche in aziende di medie e grandi dimensioni dedite alla produzione di prodotti a base di pesce e frutti di mare: congelati, conservati e semiconservati, nonché navi officina e mercati ittici.

Per cosa ti prepara

Questa formazione è conforme al percorso formativo dell'Unità Formativa UF1227 Preparazione del Pesce Cotto, certificando il superamento delle diverse Unità di Competenza in essa incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle Competenze professionali acquisite attraverso esperienze lavorative e formazione non formale, attraverso le quali si sceglierà di ottenere il corrispondente Certificato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi pubblicati dalle diverse Comunità Autonome, nonché dal Ministero stesso. del Lavoro (Regio Decreto 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa l'organizzazione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa o la formazione non formale).

Questo corso è rivolto ai professionisti del mondo delle industrie alimentari, in particolare della pesca e della produzione di prodotti della pesca e dell'acquacoltura, nell'ambito professionale dei prodotti della pesca, e a tutte quelle persone interessate ad acquisire conoscenze relative alla preparazione della cucina di pesce.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.