Dottorato di Ricerca in Degustazione di Vini e Analisi dei Prodotti del Sommelier Dottorato di Ricerca in Degustazione di Vini e Analisi dei Prodotti del Sommelier

Formazione in linea

Dottorato di Ricerca in Degustazione di Vini e Analisi dei Prodotti del Sommelier

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300 ore

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spagnolo

L'enogastronomia di qualità fa parte del patrimonio culturale, oggi i legami tra vino e gastronomia sono ampiamente utilizzati da professionisti del settore e appassionati della materia per far sì che, in base al rapporto tra i due prodotti, si comunichino determinate sensazioni e si raggiungano grandi obiettivi. Grazie al completamento di questo corso post-laurea in Degustazione di vini e analisi dei prodotti del sommelier, imparerai le tecniche per analizzare i prodotti del sommelier, oltre a specializzarti nella degustazione di vini.

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Preparare per la degustazione i campioni di prodotti selezionati inviati dai fornitori e altri che altri distributori hanno portato in azienda. - Individuare e applicare la metodologia per la degustazione di prodotti selezionati da sommelier. - Riconoscere le caratteristiche organolettiche dei prodotti selezionati del sommelier. - Valutare e classificare i prodotti selezionati dei sommelier e progettarne le offerte, valutandone l'idoneità agli obiettivi proposti. - Preparare i menu con prodotti selezionati del sommelier, in modo che si adattino all'offerta gastronomica e alla categoria del ristorante. - Analizzare i menù dei prodotti selezionati dal sommelier, identificandone le principali caratteristiche. - Stimare i possibili prezzi per le offerte di prodotti selezionati del sommelier, considerando gli obiettivi dello stabilimento. - Far acquisire nello studente conoscenze avanzate nella degustazione del vino. - Migliorare la competenza e lo sviluppo dei professionisti del settore.

Contenuto

Opportunità di carriera

- Preparare per la degustazione i campioni di prodotti selezionati inviati dai fornitori e altri che altri distributori hanno portato in azienda. - Individuare e applicare la metodologia per la degustazione di prodotti selezionati da sommelier. - Riconoscere le caratteristiche organolettiche dei prodotti selezionati del sommelier. - Valutare e classificare i prodotti selezionati dei sommelier e progettarne le offerte, valutandone l'idoneità agli obiettivi proposti. - Preparare i menu con prodotti selezionati del sommelier, in modo che si adattino all'offerta gastronomica e alla categoria del ristorante. - Analizzare i menù dei prodotti selezionati dal sommelier, identificandone le principali caratteristiche. - Stimare i possibili prezzi per le offerte di prodotti selezionati del sommelier, considerando gli obiettivi dello stabilimento. - Far acquisire nello studente conoscenze avanzate nella degustazione del vino. - Migliorare la competenza e lo sviluppo dei professionisti del settore.

Per cosa ti prepara

Questo corso post-laurea in Degustazione di vini e analisi dei prodotti del sommelier ti prepara ad avere una visione completa dell'ambiente del sommelier, specializzandoti nella degustazione di vini e nell'analisi dei prodotti di questo settore.

Indirizzato a

Il Corso di Perfezionamento in Degustazione di Vini e Analisi dei Prodotti del Sommelier è rivolto a professionisti del settore enologico, nonché a persone interessate a dedicarsi a questo ambiente lavorativo.

Metodologia

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.

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