Master internazionale in sviluppo, decorazione e imballaggio di prodotti da forno e pasticceria

Nel campo delle industrie alimentari professionali, è necessario conoscere gli aspetti fondamentali della pasticceria e della pasticceria. Pertanto, con l'area professionale di panetteria, pasticceria, pasticceria e fresatura, è destinato a contribuire con le conoscenze necessarie per conoscere gli aspetti principali della pasticceria e della pasticceria.

- Controllare la fornitura, lo stoccaggio e il problema di materiali grezzi e ausiliari e prodotti finiti e preparare le attrezzature e gli strumenti da utilizzare nei processi di elaborazione. - Eseguire e/o controllare le operazioni di elaborazione di masse, pasta e prodotti di base di più applicazioni per rifugi di pasticceria. - Eseguire e/o controllare le operazioni di sviluppo di prodotti pasticceri, cioccolato, biscotti e altri prodotti di elaborazione. - Esegui la finitura e la decorazione di prodotti pasticceri e pasticceri. Eseguire l'imballaggio e la presentazione di prodotti pasticceria e pasticceria. - Applicare le norme di sicurezza, igiene e protezione ambientale nel settore alimentare.

Industrie alimentari / panetteria, pasticceria, pasticceria e fresatura

Questa padronanza internazionale in elaborazione, decorazione e imballaggio di prodotti da forno e pasticceria si prepara a: - Controlla la fornitura, lo stoccaggio e il problema di materiali grezzi e ausiliari e prodotti finiti e preparare le attrezzature e gli strumenti da utilizzare nei processi di elaborazione.

Questa padronanza è rivolta ai professionisti delle industrie di alimenti per la famiglia professionale e più specificamente nell'area professionale di panetteria, pasticceria, pasticceria e fresatura e tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative alla pasticceria e alla pasticceria.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.