UF0294 Decorazione del corso di prodotti da forno e Ballows Codice innotutrator: 6785-1502

Per svolgere correttamente le attività relative alla panetteria e ai dolci, è della massima importanza condurre ed eseguire le operazioni di elaborazione di panetteria e pasticcini, raggiungendo gli obiettivi di produzione e qualità stabiliti, rispettando sempre le attuali regolamenti tecnici, ambientali e di sicurezza e di sicurezza e igiene. Pertanto, questo corso cerca di contribuire con le conoscenze necessarie per realizzare e/o condurre la decorazione dei prodotti da forno e pasticcini.

- Applicare creme, ripieni e coperti di prodotti da forno e pasticcini, in condizioni igieniche richieste, per ottenere il prodotto finale. - Fare la composizione finale e la decorazione dei prodotti pasticceria, secondo la sequenza richiesta di elementi utilizzati, per ottenere il prodotto finito.

Il professionista qualificato in "Bakery-Bollería" agirà nel dipartimento di produzione sebbene in costante relazioni con i dipartimenti di qualità e logistica, se del caso, di forno e pasticcini semi-industriali o industriali, di natura pubblica o privata. Allo stesso modo, questo professionista sarà in grado di svolgere il suo lavoro in hotel, ristoranti e piccoli lavoratori artigianali, come lavoratore autonomo (proprietario, partner dell'azienda o assunta).

This training adjusts to the training itinerary of the Formative Unit UF0294 Decoration of bakery and pastries, certifying having overcome the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dalla formazione non formale).

Questo corso è rivolto a tutti coloro che sono interessati all'acquisizione di conoscenze relative alla panetteria e ai pasticcini in modo generale e si riferisce anche alla decorazione di prodotti da forno e pasticceria, in particolare.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.