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農村部および/または自然環境にある農村部の宿泊施設の美食管理および修復サービスの大学院

Institución Educativa
モード オンライン
間隔 240 時間
言語 スペイン語
$614.715
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Plan de estudios

まとめ

おもてなしと観光の世界の中で、アグロトゥーリズムの専門分野内で、農村部の宿泊施設のさまざまな分野を知る必要があります。したがって、このコースでは、農村および/または自然環境にある農村部の宿泊施設で、美食管理と修復サービスに必要な知識を提供することを目的としています。

目標

- 農村および/または自然環境にある宿泊施設の単純な美食のオファーを定義します。 - 一般的な使用の食品原料を特徴付け、品種、品質、特性を説明し、精緻化または保全の過程で考慮しなければならない料理要因を特定します。 - アプリケーションに応じて、最適なパフォーマンスに応じて、単純な料理の精巧さの準備のための基本的な寄付を構成する機器、機械、ツールを使用します。 - 製品の定義とそれぞれの精緻化基準を適用することに従って、地域の朝食、シンプルな料理の詳細、および重要な料理を準備して紹介します。 - 食品デザインの再生、保全、パッケージングの方法を適用し、ジャンルとガストロノミー製品を備えたシンプルな装飾を行い、シンプルなグラフィックと装飾のテクニックを適用します。 - 宿泊施設のタイプおよび/またはカテゴリに従って適切なテクニックを使用して、ダイニングルームで食品および飲料サービスプロセスを開発します。 - 農村部や自然環境にある宿泊施設で最も使用されているサービス技術を特定し、それらを特徴付け、その利点と短所を説明し、宿泊施設の種類に応じて適合性を正当化します。 - さまざまな田舎および/または自然環境の最も重要な料理を説明してください。

プロの出口

家やアパート、シェルター、田舎のホテル、またはそのような性質のその他の施設など、田舎の環境にある観光宿泊施設で活動を発展させます。

あなたを準備するために

農村部のエバージエにある農村部の宿泊施設における美食管理および修復サービスのこの大学院の学位は、農村部の宿泊施設で美食管理事業と修復サービスを実施するよう訓練されています。

誰が演説されていますか

このコースは、ホスピタリティと観光の世界、特に農村部の宿泊施設、アグロトゥーリズムの専門分野、および農村部および/または自然環境にある農村部の宿泊施設での美食管理と修復サービスに関連する知識を習得することに関心のあるすべての専門家を対象としています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲(乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号)の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。

方法論

私たちの方法論は、テクノロジー、教育学、共感を組み合わせて、調整された学習を兼ね備えています。

あなたはリズムをマークし、方法を決定し、人工知能が意味と目的を持ってより良く学ぶようにあなたを伴います。

実現されたパーソナライズされた学習

あなたのスタイル、興味、レベルがルートを定義します。あなたは出発点です。

動作中の構成主義

探索し、経験し、適用します。学習とは、暗記ではなく理解を意味します。

あなたを監督するのではなく、あなたに同行する彼

Phia、私たちの人工知能アシスタントは、あなたの自律性を制限することなくあなたを導きます。

圧力のない評価

継続的かつ適応的なフィードバック。学習はプロセスであり、数字ではないからです。

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