Creative Chisine in Cold Lineの大学院

コールドラインでのこの大学院の大学院料理は、この分野での専門的なトレーニングを提供しています。ホスピタリティと観光地域では、コールドラインでの創造的な料理の知識を深め、習得することが非常に重要であることを知っておく必要があります。

- キッチンスタッフの日常業務に最も近い側面に焦点を当てて、集団（病院、学校、住宅など）に役立つ機関での完全なコールドラインの実装と管理を伴うすべてのものを不可欠な方法で表示します。 - コミュニティへの修復内で、冷たいラインで料理をコンテキスト化し、その微分品質と、彼らが運ぶ毎日の仕事の修正を公表します。 - LFCでの作業に必要な知識を適用し、他の生産システムと区別するものに影響を与えます。 - 食品の安全性と衛生の観点から現在の規制を知り、尊重し、適用し、ハザード分析のシステムと重要な制御ポイントの実施に参加します。これは、行われた作業の質と使用される材料とプロセスを証明します。 - 料理の精緻化の可能性のあるバリエーション、ジャンルのテクニック、形式、カットとしての変更、成分の代替、フレーバーの組み合わせ、プレゼンテーションと装飾の形態としての変更。 - 潜在的な需要の好み、期待、またはニーズの観点から生成される情報を評価し、適切な適応を行うために料理生産プロセスに必要な変更を控除します。

- キッチンスタッフの日常業務に最も近い側面に焦点を当てて、集団（病院、学校、住宅など）に役立つ機関での完全なコールドラインの実装と管理を伴うすべてのものを不可欠な方法で表示します。 - コミュニティへの修復内で、冷たいラインで料理をコンテキスト化し、その微分品質と、彼らが運ぶ毎日の仕事の修正を公表します。 - LFCでの作業に必要な知識を適用し、他の生産システムと区別するものに影響を与えます。 - 食品の安全性と衛生の観点から現在の規制を知り、尊重し、適用し、ハザード分析のシステムと重要な制御ポイントの実施に参加します。これは、行われた作業の質と使用される材料とプロセスを証明します。 - 料理の精緻化の可能性のあるバリエーション、ジャンルのテクニック、形式、カットとしての変更、成分の代替、フレーバーの組み合わせ、プレゼンテーションと装飾の形態としての変更。 - 潜在的な需要の好み、期待、またはニーズの観点から生成される情報を評価し、適切な適応を行うために料理生産プロセスに必要な変更を控除します。

Creative Chisine in Cold Lineのこの大学院は、学生の地域内で、セクターで専門的に機能する能力、より具体的にはCreative Cuisine in the Cold Lineで発展する特定の知識を習得する準備をしています。

Creative Chisine in Cold Lineのこの大学院生は、おもてなしと観光の範囲に興味があるすべての人を対象としており、冷たいラインでクリエイティブ料理を専門としたいと考えています。

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。